stify">. Шеремет А.Д. Теорія економічного аналізу. - М.: Фінанси і статистика, 2008.
Програми
Додаток 1
В
Структура матеріально-виробничих запасів
Додаток 2
Штатний розклад ТОВ В«Латта ФудВ»
ДолжностьОклад в міс., руб.Колічество співробітників Адміністрація генеральний діректор100 0001сістемний адміністратор (неповний робочий день) 10 0001менеджер по персоналу30 0001главний бухгалтер30 0001бухгалтер30 0001 Зал менеджер зала30 0001бар-менеджер30 0001бармен15 0001старшій офіціант13 0001офіціант9 0003аніматор (неповний робочий день) 15 0001гардеробщік7 0001 Кухня шеф-повар60 0001су-шеф35 0001шеф-кондітер35 0001повар східній кухні20 0001повар гарячого цеха20 0002повар холодного цеха18 0002 АГВ інженер40 0001технік25 0001електрік25 0001водітель20 0001дворнік15 0001уборщіца12 0002посудомойщіца12 0002 Служба безпеки начальнік35 0001охраннік20 0002Ітого502 00035 Додаток 3
В
Додаток 4
Товарооборачиваемости товарних запасів ТОВ В«Латта ФудВ» у 2011 році
Товарні группиТоварооборот за 2011р., руб.Товарние запаси, тис. руб.Средніе ТЗ, руб.Скорость товарного обігу, розносячи 01.07.2011На продукти1472094, 05126941,4230981,89178961,658,2 М'ясо та ковбасні ізд.6308974, 5512699,72970672,7741686,218,5 Риба і і тютюнові
Додаток 5
Товарооборачиваемости товарних запасів за 2010р.
Товарні группиТоварооборот за 2010р., руб.Товарние запаси, тис. руб.Средніе ТЗ, руб.Скорость товарного обігу, розносячи 01.07.2010На продукти1817920, 073818,91187803,86130811,413,9 М'ясні та ковбасні ізд.5090177, 0300455,89742589,34521522,69,8 Риба і і тютюнові
