арчування. Тому валовий дохід можна представити як суму надбавок і націнок на реалізовану продукцію. p align="justify"> Валовий дохід підприємства харчування вимірюється в абсолютних і відносних величинах. В абсолютних величинах валовий дохід характеризується сумою, що у грошових одиницях, у відносних - рівнем. p align="justify"> Прибуток, як результативний (оціночний) показник характеризує ефективність діяльності підприємства, успіх підприємницької діяльності, є економічним показником росту підприємства. Як кількісний показник прибуток являє собою підвищення доходів над витратами. У громадському харчуванні прибуток являє собою різницю між валовим доходом і поточними витратами. br/>
Валовий дохід - сума витрат виробництва і обігу = прибуток.
Балансовий прибуток-це загальна, сумарний прибуток підприємства, отримана за певний період від усіх видів виробничої і невиробничої діяльності підприємства, зафіксованих у його бухгалтерському балансі.
-27021874 = 19063176 руб. (Балансовий прибуток)
2.6 Розрахунок податків
.6.1 Податок на прибуток
Податок на прибуток - прямий податок, що стягується з прибутку організації (підприємства, банку, страхової компанії і т. д.). Прибуток для цілей даного податку, як правило, визначається як дохід від діяльності компанії за мінусом суми встановлених відрахувань і знижок. p align="justify"> До відрахування відносяться:
В· виробничі, комерційні, транспортні витрати;
В· відсотки по заборгованості;
В· витрати на рекламу та представництво;
Податкова ставка встановлюється в розмірі 20%, за винятком випадків, передбачених п. 2 - 5.1 ст. 284 НК РФ. При цьому:
сума податку, обчислена за податковою ставкою у розмірі 2%, зараховується до федерального бюджету;
сума податку, обчислена за податковою ставкою у розмірі 18%, зараховується до бюджетів суб'єктів Російської Федерації.
Податкова ставка податку, що підлягає зарахуванню до бюджетів суб'єктів Російської Федерації, законами суб'єктів Російської Федерації може бути знижена для окремих категорій платників податків. При цьому зазначена податкова ставка не може бути нижче 13,5%. p align="justify"> З 01 січня 2009 Дія основна ставка податку на прибуток - 20%
З яких 2% зараховується до федерального бюджету і 18% зараховується до бюджетів суб'єктів Російської Федерації.
Вона грає важливу роль у формуванні дохідної бази бюджету.
(балансовий прибуток) * 18% (ставка податку) = 3431371,6 руб
.6.2 Податок на додану вартість (ПДВ)
