В«ПродажіВ»; з переробки давальницької продукції розподіляються з урахуванням питомої ваги переробки молока в загальному обсязі, а так само виключаються витрати не входять в переробку давальницької продукції.
Витрати, які не можуть бути безпосередньо віднесені на витрати за конкретним видом діяльності, розподіляються пропорційно частці відповідного доходу в сумарному обсязі всіх доходів.
Готова продукція відображається у бухгалтерському обліку за фактичною виробничою собівартістю. Залишки готової продукції на складах по маслу тварині, СОМ, сирам жирним відображаються в бухгалтерському обліку за ринковими цінами.
Продукція, що не пройшла стадії, передбачені технологічним процесом, а також продукція закладена в резерв для подальшої переробки в осінньо - зимовий період відноситься до незавершеного виробництва і відображається у бухгалтерському балансі за фактичною виробничою собівартістю на рахунку 21 В«Напівфабрикати власного виробництваВ».
Витрати майбутніх періодів списуються у витрати на виробництво протягом терміну, до якого вони відносяться за підтверджуючих документів, в тих випадках коли строк не встановлений документально, термін встановлюється підприємством самостійно. Аналітичний облік за рахунком 97 В«Витрати майбутніх періодівВ» вести за видами витрат.
Облік витрат на утримання підрозділів соціальної сфери підприємства ведеться на рахунку 29 В«Обслуговуючі виробництва та господарстваВ». Витрати по їх утриманню щомісяця списуються на рахунок 90 В«ПродажіВ» за видами діяльності.
3.4. Облікова політика з обліку виручки від реалізації продукції (робіт, послуг).
На підприємстві рахунок 90 В«ПродажіВ» призначений для узагальнення інформації про доходи та витрати, пов'язані зі звичайними видами діяльності організації, а також для визначення фінансового результату по них. На цьому рахунку відображаються, виручка, собівартість продажів, податок на додану вартість, прибуток/збиток від продажу за видами діяльності.
При виникненні протягом звітного року інших видів діяльності, реалізацію від яких доцільно що враховує відокремлено, відкриваються такі по порядку субрахунка до рахунку 90.
Для узагальнення інформації про інші доходи та витрати (операційних, позареалізаційних) звітного року, крім надзвичайних доходів і витрат призначений рахунок 91 В«Інші доходи і витратиВ».
3.5. Облікова політика по інших об'єктах обліку.
Відсотки за отриманими кредитами і позиками, відображати в бухгалтерському обліку по нарахуванню з віднесенням на рахунок прибутків і збитків.
Резерви на майбутню оплату відпусток работн іків не створювати. Витрати з оплати відпусток, що відносяться до наступних періодів, включати в собівартість того звітного періоду, до якого вони належать.
На підприємстві утворюються резервний фонд, фонди споживання у порядку та розмірі, встановленому за рішенням Ради Директорів та відповідно до законодавства Російської Федерації.
Установити такі строки і періодичність проведення інвентаризації майна та зобов'язань:
матеріально-виробничих запасів - щороку станом на 1 жовтня;
- розрахунків по дебіторської та кредиторської заборгованості - щороку станом на 1 січня;
грошових коштів і цінних паперів в касі - щомісячно;
готової продукції і запасів у виробництві - щомісячно;
основних засобів, ін обладнання - один раз на три роки за станом на 31 грудня;
виробничих запасів у холодильних камерах, на складах тривалого зберігання-один раз на квартал;
товарів роздрібної торгівлі, їдальні, інших товарів - один раз на шість місяців;
- розрахунків за платежами до бюджету - щороку на 1 січня.
В обов'язковому порядку проводити інвентаризацію майнових цінностей у випадках:
передачі майна в оренду, при викупі;
зміни матеріально відповідальних осіб;
встановлення фактів розкрадань і псування майна;
пожежі, стихійного лиха та інших ...
