тин). Кількість споживаного сухої речовини впливає на кількість виробленого молока і тим самим на прибуток і можливі втрати в молочному скотарстві. Більше половини всього прибутку від кожної корови можна отримати саме в перші 100 днів лактації. Кожні 0,5 кг додатково з'їденого коровою сухої речовини приносять додатковий літр молока на день протягом всієї лактації. Це означає, що за всю лактацію надої від кожної тварини можна збільшити на 300 кг. Поедаемость сухої речовини основного корму визначається його якістю. Головним показником якості основного корму є концентрація енергії в 1 кг сухої речовини.
Недолік енергії призводить до зниження засвоюваності протеїну корму. Потрібно врахувати і те, що споживання великої кількості сухої речовини з метою насичення раціону енергією має свої межі, тому з підвищенням продуктивності тварин має підвищуватися і концентрація енергії в кілограмі сухої речовини. Необхідна кількість сирої клітковини може бути забезпечено за рахунок згодовування основних кормів. При цьому в рубці досягаються оптимальні рівень рН (приблизно 6-6,5) і співвідношення оцтової та пропіонової кислот (3-1), що забезпечує синтез молочного жиру. У сухій речовині раціону має міститися 18-20% клітковини, у тому числі 12% структурної. Повністю структурної є сира клітковина основних кормів, за винятком зернових. Зернові компоненти не містять структурної клітковини. Частково вона присутня в коренеплодах. p align="justify"> Використання мікрофлорою рубця енергії та перевариваемой частини органічної речовини раціону призводять до утворення мікробіального білка. Поступив в кишечник мікробіального білок з неперетравленим протеїном є використовуваним протеїном. Залишок азоту в рубці - показник засвоюваності білка і забезпеченості раціону енергією. Баланс азоту в рубці повинен бути позитивним і не перевищувати 50 г на добу. Використовуваний протеїн і баланс азоту в рубці - нормовані показники раціону, тобто інгредієнти, які визначають на підставі лабораторних аналізів.
Висока якість і різноманітність основного корму сприяють збільшенню його споживання. Концентровані корми балансують недолік протеїну і енергії в основному кормі і скармливаются залежно від продуктивності. При покупці концентрованих кормів основну роль грає не вартість 1 кг, а ціна 1 МДж ОЕ. Чим вище енергетична цінність концентрованого корму, тим він, як правило, дорожче і при його згодовування утворюється більше молока. У зв'язку з цим більш високі витрати при його покупці виправдовуються виробництвом більшої кількості молока. p align="justify"> Слід врахувати, що при згодовуванні концентрованих кормів більше 4-5 кг на добу знижується споживання грубих кормів (в середньому на 0,35 кг сухої речовини на кожен кілограм концентратів). При дачі більше 6 кг концентрованих кормів на голову на добу їх слід згодовувати трьома порціями для запобігання підвищенню
кислотності в рубці і ...
