и; словом, холестеричних рідина вільно тече вздовж таких площин, але спіраль при цьому майже не порушується. p align="justify"> Молекули можуть переміщатися і з шару в шар, повертаючись при цьому на кут ?, але це дається їм не так легко. Все це і визначає особливі властивості холестерической рідини, схожі за властивостями твердого кристала. Особливості структури холестерической рідини найбільш сильно проявляються при зміні температури речовини, і при різних зовнішніх впливах. Холестеричних спіраль має яскраві оптичними властивостями, чутлива до найменших пошкоджень настільки своєрідною решітки. Все це викликало величезний інтерес до вивчення і застосування холестеричних рідких кристалів.
Пояснення полягає в особливості будови молекул, з яких складаються ці речовини. Молекули холестерика - майже такі ж, як у нематической рідини, але мають на своєму кінці невеликий відросток. Цей відросток утворюється зазвичай одним або декількома атомами, які виступають з основної площини, яка містить переважна більшість атомів молекули. Симетрія молекули порушується через відростка і нагадує симетрію руки, яка буває тільки правою і тільки лівою. p align="justify"> Подібні молекули можна розташувати паралельно один одному в певній площині, наприклад в площині, в якій лежать самі молекули. Саме ці площини і утворюють окремі шари холестерика. Очевидно, що молекули шару 2 можуть бути паралельні молекулам шару 1, якщо шари розташовані один від одного на відстані, приблизно рівному висоті відростків. У цьому випадку відростки не заважають молекулам залишатися паралельними. Якщо відстань між шарами менше висоти відростків, то вони не можуть бути строго паралельні - заважають відростки. p align="justify"> Таким чином, ми приходимо до висновку, що несиметричні молекули повинні утворювати стопку нематических шарів, причому від шару до шару молекули повинні повертатися на певний кут ?. Залежно від того, як вигнуті відростки окремих молекул, холестерические спіралі можуть бути або правими, або лівими.
смектіческой кристали.
Будова особливих молекул, описаних вище, пояснює велику різноманітність структури рідких кристалів-розчинів. Наприклад, при певній концентрації таких молекул у воді можуть виходити рідкі кристали, в яких молекули не тільки однаково орієнтується, але і утворюють жорстку кристалічну решітку. Тільки ця решітка лише почасти схожа на звичайну решітку твердого тіла, періодичну в трьох взаємно перпендикулярних напрямках. Таких напрямів в особливих рідких кристалах може бути тільки два або навіть одне. p align="justify"> Так, в якості прикладу можна взяти стопку шарів, що утворюються при не дуже малій концентрації молекул у воді. Хвости молекул як би В«ховаютьсяВ» від води за оболонками з дипольних головок. Вода є прошарком між подвійними шарами моле...
