ується відповідно до стандарту бухгалтерського обліку №7 «Облік товарно-матеріальних запасів», в якому визначена сфера дії стандарту, зміна товарно-матеріальних запасів, їх собівартість і оцінка, визнання витрати, розкриття у звітності. Даний стандарт застосовується суб'єктами при складанні та розкритті фінансових звітів, підготовлених на основі обчислення собівартості товарно-матеріальних запасів.  
 Товарно-матеріальні цінності - це активи у вигляді: 
  запасів сировини, матеріалів, покупних напівфабрикатів і комплектуючих виробів (деталей), палива, тари і тарних матеріалів, запасних частин, інших матеріалів, призначених для використання у виробництві або при виконанні робіт і послуг; 
  незавершеного виробництва; 
  готової продукції, товарів, призначених для продажу в ході діяльності суб'єкта. 
  Сировина і основні матеріали - предмет праці, з яких виготовляють продукт і які утворюють матеріальну основу продукту. 
  Наприклад: у процесі виробництва пива до сировини відносяться ячмінь, солод, хміль, рис, цукор, кукурудзяна крупа. 
  В обробній промисловості до основних матеріалів відносяться борошно, тканина та інші. 
  Допоміжні матеріали - використовують для впливу на сировину і основні матеріали, додання продукту певних споживчих властивостей або ж для обслуговування та догляду за знаряддям праці і полегшення процесу виробництва. У пиво індустрії це: кольеретка, кроненпробка, етикетка глізельгур, фільтркартон та інші. 
  Слід мати на увазі, що поділ матеріалів на основні та допоміжні носить умовний характер і не рідко залежить лише від кількості матеріалу, використаного на виробництво різних видів продукції. 
  Куплені напівфабрикати - сировина і матеріали, які пройшли певні стадії обробки, але не є готовою продукцією. У виготовленні продукції вони виконують таку ж роль, як і основні матеріали, тобто складають матеріальну основу. 
  Зворотні відходи виробництва - залишки сировини і матеріалів, що утворилися в процесі їх переробки в готову продукцію, повністю або частково втратили споживчі властивості вихідної сировини і матеріалів (тирса, стружка). При виробництві пива до зворотних відходів відносяться: дробина, зростання, відсів, пивні дріжджі. 
  З групи допоміжних матеріалів окремо виділяють у зв'язку з особливістю їх використання паливо, тара і тарні матеріали, запасні частини. 
				
				
				
				
			  Паливо поділяють на технологічне (для технологічних цілей), рухове (пальне) і господарське (на опалення). 
  Тара і тарні матеріали - предмети, використовувані для упаковки, транспортування, зберігання різних матеріалів і продукції (мішки, ящики, коробки). 
  Запасні частини - використовують для ремонту і заміни зношених деталей машин і устаткування. 
  У процесі господарської діяльності працівники підприємства для досягнення поставлених перед ними цілей використовують предмети праці, тобто об'єкти, що становлять матеріальну основу продукції (робіт, послуг), і засоби праці - об'єкти, призначені для перетворення предметів праці і надання їм необхідних споживчих властивостей. 
  Предмети праці, відносяться до тієї категорії засобів виробництва, які у всякому процесі праці споживаються цілком і, отже, для кожного нового процесу праці їх доводиться замінювати. Предметами праці служать сировину, матеріали, тара, запасні частини, інвентар і т.д. (в узагальненому сенсі - просто матеріали). 
  Одиниця бухгалтерського обліку матеріально-виробничих запасів вибирається організацією самостійно таким чином, щоб забезпечити формування повної і достовірної інформації про ці запаси, а також належний контроль за їх наявністю і рухом. Залежно від характеру МПЗ, порядку їх придбання і використання одиницею МПЗ може бути номенклатурний номер, партія, однорідна група тощо. 
  . 2 Завдання обліку ТМЦ 
   Основні завдання обліку матеріально-виробничих запасів: 
  контроль за надходженням в організацію матеріалів за обсягом та асортиментом; 
  контроль за дотриманням складських запасів встановленим нормам, що забезпечують безперервний випуск продукції; 
  контроль за збереженням матеріально-виробничих запасів в місцях їх зберігання та руху; 
  правильне і своєчасне документальне відображення операцій заготовляння, надходження, відпуску матеріалів та розрахунків з постачальниками; 
  виявлення фактичних витрат, пов'язаних з заготовлением МПЗ; 
  своєчасне виявлення непотрібних і зайвих запасів з метою їх можливого продажу або виявленн...