за основним показниками діяльності, перевірити обгрунтованість і взаємопов'язаність основних показників діяльності підприємства.
9. За результатами роботи підприємства за рік скласти стисле аналітичне висновок, що характеризує ефективність діяльності, і дати рекомендації щодо вдосконалення роботи у майбутньому і на перспективу.
10. Детально вивчити один з напрямків аналізу господарської діяльності (бажано, що відповідає темі дипломної роботи студента), з даного розділу проводиться поглиблений аналіз із залученням максимально можливої вЂ‹вЂ‹інформації, наявної на підприємстві.
11. Вивчити ступінь автоматизації обліково-аналітичної роботи на підприємстві і її організацію.
1. Економіко-організаційна характеристика підприємства
Товариство з обмеженою відповідальністю "Сатурн" розташовується за адресою: Тамбовська область, м. Моршинська, 2-й містечко. Воно було створене 8 травня 2002 року і є малим підприємством, займається заготовлением і зберіганням тютюнової сировини, виробництвом тютюнових виробів, зберіганням і реалізацією готової продукції.
Що виробляється асортимент:
Сигарети першого класу з фільтруючим мундштуком - "Космос", "Тамбовський вожак", "Тріма люкс";
Сигарети п'ятого класу без фільтруючого мундштука - "Тріма люкс "," Тамбовський вожак "," Тріма золота ".
За кілька років роботи Товариство налагодило постачання тютюнових виробів у торговельні організації міст Моршанска, Тамбова, Рязань, Мурманська, Волгограда та інших, з якими укладено договори. p> Завдання Товариства - підвищення ефективності виробництва, поліпшення якості та конкурентоспроможності продукції, що випускається.
ТОВ "Сатурн" випускає тютюнові вироби.
Чисельність робітників 95 осіб, у тому числі основний персонал - 86 осіб; допоміжний - 2 осіб; управлінський - 7 осіб.
Виробничий профіль - випуск сигарет:
Сигарети першого класу з фільтруючим мундштуком - круглі в Відповідно ГОСТ 3935 - 2000.
Сигарети п'ятого класу без фільтруючого мундштука - овальні відповідно ГОСТ 3935 - 2000.
Технологічний процес переробки тютюну на фабриці починається зі складання партій (мешек) з тютюнів різних районів виростання, ботанічних і товарних сортів, щоб отримати партію за курильним властивостям відповідну виробничому сорту тютюнових виробів. Маса виробничої мішки по фабриці 1000 кг. Рецептуру тютюнових мешек становить тютюновий майстер виходячи з наявності тютюнової сировини, враховуючи сталість курильних властивостей (аромат, смак, фортеця), властивому класу сигарет, забезпечуючи оптимальні технологічні властивості (матеріальність, щільність, колір, розмір і вологість), підтримуючи постійно собівартість. Згідно цих рецептур купажист дає заявку сировинному відділу для завезення листового тютюну в комору.
У тютюновому цеху всі тютюнове обладнання знаходиться в стадії монтажу, установки. Стоси (тюки) тютюнової сировини, з яких складається мішка будуть укладатися в візки і будуть закочуватися у вакуум зволожувальну установку ВК - 1000, де зволоження здійснюватиметься парою й водою. Залежно від вологості листового тютюну зволоження проводитиметься від 1 до 3 циклів. Режим зволоження розробляє технологічна служба залежно від вологості вихідної сировини. Тютюн після зволоження буде подаватися на тонко расщіпивающую установку. Тютюнова сировина перед подачею на горизонтальний транспортер буде звільнятися від рядна і паперу, і розділятися на шари, які будуть надходити на похилий шиповий транспортер, а надлишки тютюну скидатися шиповим валом і розбиватися про граблі. Листя будуть потрапляти на транспортер, який подасть тютюн у обертовий барабан дозволоження, де відбудеться доувлажнение тютюну в пухкої масі, за допомогою пари і води через форсунки, а також часткове змішування.
Контроль вологості здійснюють органолептично. Крім того в барабані дозволоження буде проводиться за необхідності соусірованіе і ароматизація тютюну за рахунок установки додаткової форсунки.
Готовий різаний тютюн надходить в проміжний склад для зберігання тютюну. Далі тютюн подається в живильне станцію, до складу якої входить бокс-дозатор і циліндричне розподільний пристрій, з обертовим конусом. Рівень різаного тютюну в бокс-дозаторі і його робота регулюється автоматично. З бокс-дозатора різаний тютюн надходить у розподільний пристрій, до якого безпосередньо підключені трубопроводи від сигаретних машин. Автоматичний контроль забезпечує наявність постійного запасу різаного тютюну в бункері розподільника сигаретної машини.
Виробництво сигарет передбачає такі основні технологічні процеси:
виготовлення сигарет;
виготовлення сигарет з фільтром;
упаковку сигарет в пачки;
нанесення спецмарок;
упаковку сигарет з фільтром в 3-х шарові пачки;
укладку готової продукції в ящики.
Перевірка всіх параметр...
