хідно спочатку скласти документацію, в якій повинні бути строго визначені характер, послідовність і способи здійснення технологічних операцій, а потім підібрати тварин та обладнання, щоб організувати ефективне їх функціонування.
1. Проектування генерального плану ферми
. 1 Вимоги до генерального плану ферми
Генеральний план ферми - це просторове розміщення в проекті всіх будівель і споруд виробничого та обслуговуючого призначення, об'єднаних технологічними процесами і загальними транспортними, енергетичними та санітарно-технічними пристроями, ув'язаних рельєфом місцевості, сторонами світла, напрямком пануючих вітрів і організованих в єдине ціле для ефективної експлуатації проектованої ферми.
В основу проектування генерального плану ферми повинна лягати прийнята схема технології виробництва таким чином, щоб взаємне розташування будівель і споруд, транспортних магістралей, комунікацій інженерних мереж і загальна організація території максимально задовольняли вимогам технологічних процесів і забезпечували потокову виробництва. Ділянка під ферму вибирається з супіщаним або слабосугліністим грунтом, що володіє властивістю легко провітрюватися і не затримувати надлишку вологи. Рівень грунтових вод повинен бути не вище 2 м. Ухил ділянки бажано на південь не більше 100С. Ділянка повинна розташовуватися з підвітряного боку відносно житлового сектора не менше 200 м для ферми ВРХ, 150 м - для вівчарських і 500 м - для свинарських ферм. Групи будівель по ухилу місцевості та напрямку пануючих вітрів розташовують у наступному порядку: господарсько допоміжні та складські будівлі та споруди розміщують на відносно підвищеній частині ділянки, але нижче житлового сектора по ухилу місцевості і вище тваринницьких будівель. А щодо напряму пануючих вітрів - з навітряного боку до них і з підвітряного боку відносно житлового сектора. Тваринницькі будівлі, у свою чергу, розташовують на відносно зниженій частині ділянки, тобто нижче господарсько допоміжної та складської групи, і з підвітряного боку до них, по рельєфу місцевості вище, і з навітряного боку по відношенню до навозохранилищу. Ветеринарні споруди розміщують з підвітряного боку відносно ферми, а по ухилу місцевості нижче, зі стоком поверхневих вод в сторону від житлового сектору та ферми.
Всі тваринницькі будівлі доцільно розташовувати довгими паралельними осями в ряд, щоб їх торці розташовувалися в одну лінію. При цьому довгою віссю вони повинні розташовуватися уздовж горизонталей або під кутом до них так, щоб різниця у відмітках поверхні землі біля торців будинку не перевищувала 1 м.
З метою нормального і рівномірного природного освітлення внутрішньої площі протягом усього дня, прогріву будівлі тваринницької споруди на ділянці ферми в нашій зоні потрібно розміщувати довгою віссю з півночі на південь. Проте залежно від рельєфу місцевості, напрямку пануючих вітрів допускається відхилення від прийнятої орієнтації на 300 в ту чи іншу сторону.
Для запобігання різкого охолодження, тваринницьке приміщення необхідно розташовувати по відношенню до напрямку пануючих в зимовий час вітрів одним з кутів або торцевою частиною, а постійно діючі входи в будівлю повинні знаходитися з підвітряного боку.
Вся територія ферми ділиться на відокремлені зони.
Зоною ферми називають частину території, на якій розміщені будівлі і споруди, що мають спільність призначення, визначену спорідненість виробничих процесів, єдність санітарної, зооветеринарної та протипожежної характеристик, однорідний рівень інженерного обладнання та транспортного обслуговування. Зонування території дозволяє створити умови для кращої організації виробничого процесу, скорочення земельної площі, поліпшення санітарного та зооветеринарного стану і зниження експлуатаційних витрат. Зонування території виробляють незалежно від розміру, виробничої структури, застосовуваного прийому планування і забудови. Склад зон визначається рядом факторів: виробничої структури комплексу, його розміром, типом годівлі тварин і розміщенням споруд по зберігання і приготування кормів.
У ряді випадків зона допоміжних будівель і споруд може об'єднуватися з адміністративно-господарської зоною.
Вигульні двори розташовують з південної сторони будівель з нормою площі на голову корови 15 м2, якщо площа не має твердого покриття і 8 м2 - з твердим покриттям. Для телят норма площі для вигульних майданчиків 5 м2 на одну голову.
1.2 Розрахунок площі ферми і кількості основних тваринницьких приміщень
Визначимо приблизну структуру стада для МТФ. Проектована ферма має 2-ю спеціалізацію, структура стада для неї представлена ??в таблиці 1.1.
Табли...
