ефону, з використанням автоматів, за каталогами, через Інтернет.
Торговий роздрібна мережа може включати в себе магазини різних форматів. У Російській Федерації, як вже зазначалося вище, розвинені такі формати:
1) Супермаркети - великі універсальні магазини самообслуговування, що пропонують до 35000 найменувань товару. Супермаркети реалізують в основному продовольчі товари (фактично повний асортимент продуктів харчування та напоїв) і обмежений асортимент непродовольчих товарів (як правило, це паперові вироби для домашнього господарства, мила, порошки для прання і миття посуду, предмети санітарії та гігієни, книги в паперових обкладинках, кімнатні квіти і рослини і т.д.).
2) Гіпермаркети - роздрібні магазини, об'єднуючі в собі принципи магазину самообслуговування та магазину, розділеного на торгові відділи. Від супермаркету гіпермаркет відрізняється великим розміром торгової площі (від 10 000 м 2) і значно розширеним асортиментом (від 40000 до 150000 найменувань товару). Гіпермаркети реалізують непродовольчі товари поряд з продовольчими: продукція нехарчового призначення в гіпермаркетах становить 35-50% загального асортименту.
) Кеш енд Кері - Магазини самообслуговування, які надають покупцям можливість купувати різні товари оптом і в роздріб, за готівковий розрахунок. Кеш енд Кері пропонують покупцям широкий асортимент господарсько-побутових товарів. Магазини працюють по декількох прайс-листам, залежно від обсягу покупки. Основними клієнтами магазинів такого формату є оптові та дрібнооптові покупці, тому оформлення покупки передбачає укладання договорів.
) Дискаунтери - магазини з вузьким асортиментом і мінімальним набором послуг для покупців, з досить низькими цінами. Дискаунтери - магазини економ-класу; управління таким магазином направлено на зниження витрат за рахунок мінімалістського виконання торгового залу, спрощеної викладки товарів, зниження кількості працюючого персоналу і обмеження асортименту, який повинен продаватися досить великими партіями за рахунок низьких цін.
) Магазини «біля дому» - невеликі магазини, призначені для забезпечення поточних потреб живуть неподалік покупців. Найчастіше вони розташовуються безпосередньо в самому будинку, на його першому поверсі. Асортимент такого магазину повинен бути максимально збалансованим і складатися з товарів повсякденного попиту, оскільки покупки «поруч з будинком» відбуваються щодня і включають в себе основні товари споживчого кошика.
) Магазини класу «Преміум» і «Супер-преміум» - магазини з розширеним асортиментом товарів високої якості, що включає в себе делікатесні і екзотичні товари, що реалізуються за високими цінами. Магазини даного формату відрізняються елітним торговим обладнанням, торговим залом зі спеціальними дизайнерськими рішеннями і містять іноді власні кафе, бари та стійки для проби продуктів.
На 2006 рік ситуація з форматами магазинів в Російській федерації виглядала наступним чином:
Рис. 1. Частка магазинів різних форматів на ринку роздрібної мережевої торгівлі в РФ в 2006
З малюнка 1 видно, що найпопулярнішими форматами в 2006 році стали два формати: «гіпермаркет» і «дискаунтер», їх частки ринку 39% і 33% відповідно. Значно поступалися їм «супермаркети», займаючи 20% мережевого ринку. А на частку інших форматів в ринковій частці мережевих гравців доводилося всього лише 8%. «Магазини біля дому» володіли маленькою площею, що було дуже незручним для покупців, до того ж там обмежений асортимент. «Кеш енд керрі» і «гастрономи класу преміум і суперпреміум» мали дуже низький рівень розвитку, тому вони - самі «молоді» формати мережевої торгівлі в Росії.
Слід сказати, що станом на сьогоднішній день стан речей фактично не змінилося.
Рис. 2. Динаміка і структура приросту торговельних площ 90 найбільших рітейлерів Росії.
За підсумками 2010 року набольшую частку в структурі торгових площ продовжують займати дискаунтери і гіпермаркети. Що стосується формату «супермаркет», то на ринку триває процес зміни концепції, основними елементами якої є підвищення частки свіжих продуктів і скорочення частки непродовольчих товарів. Крім того, деякі рітейлери відмовляються від розвитку даного формату і закривають або переформатують свої супермаркети в дискаунтери. Можливості розвитку формату «магазин біля дому» для федеральних мереж практично відсутні, а франчайзингові проекти поки носять обмежений характер.
Відповідно, найбільш жорстка конкуренція розгорнулася у сфері дискаунтерів, супермаркетів і гіпермаркетів, і головними її учасниками є торгові мережі, представлені в таблиці 1 - найвідоміші на сьогоднішній день російські...
