остійного освоєння студента заочного відділення та екстернів. Цьому служать приклади, завдання, запитання для самоперевірки, тести, що дозволяють студенту об'єктивно оцінювати свої успіхи у вивченні курсу. p align="justify"> Матеріал передбачає вивчення особливостей розвитку галузі в умовах ринку, матеріальних і економічних ресурсів галузі та організації, маркетингової діяльності підприємства, собівартості, ціни і рентабельності, планування діяльності підприємства.
Опорні конспекти лекцій складаються з шести розділів, що дозволяють студентам отримати необхідні знання про економіку галузі з урахуванням застосування в галузі хлібопродуктів засобів виробництва, методів і принципів планування, характеру і організації праці.
При складанні даного посібника враховано міжпредметні зв'язки з дисциплінами: В«Основи економікиВ», В«Технологія і організація виробництваВ», В«Технологічне обладнанняВ», В«МенеджментВ».
При вивченні дисципліни необхідно звертати увагу на те, що вона носить прикладний характер, на те, де і коли досліджувані теоретичні положення можуть бути використані у майбутній практичній діяльності.
Тема: Введення
Цілі
Формувати уявлення про роль і місце знань з дисципліни в процесі освоєння основний професійної, освітньої програми з спеціальності 260201.
Розвиток пам'яті, логічного та економічного мислення
Розвиток ринкових відносин сприяло переміщенню в народному господарстві центру економічної діяльності на підприємства, що є основним його ланкою. У зв'язку з цим різко зросло значення підприємств різних видів як об'єкта локалізації використання трудових ресурсів, техніки, технології, сировини, матеріально-технічних ресурсів. У свою чергу, це викликало необхідність оволодіння фахівцями підприємств різних галузей промисловості глибокими економічними знаннями в області застосування сучасних методів ведення комерційної діяльності, використання ресурсів, участі в конкуренції та визначення вимог кон'юнктури ринку, маркетингу, менеджменту. В умовах ринкової економіки успішно може функціонувати тільки таке підприємство, працівники якого оволоділи комплексом сучасних знань з розвитку ринкових відносин, відповідають вимогам ринку, створюють і організують виробництво високоякісної продукції, що сприяє задоволенню потреб населення, забезпечення доходу підприємству. p align="justify"> Економіка підприємства вивчає теоретичні основи і практичну діяльність функціонування різних господарюючих суб'єктів і механізм їх взаємодії з різними структурами на федеральному і регіональному рівнях.
Відповідно до ГК РФ організація - це юридична особа, яка має у власності, господарському віданні або оперативному управлінні відокремлене майно і відповідає за своїми зобов'язаннями цим майном.
Юридичними особами можуть бути організації, основна мета діяльності яких - отримання прибутку (комерційні організації), або не мають такої мети і не поширюють прибуток між учасниками (некомерційні організації).
Література
В
Розділ I Галузь в умовах ринку
Тема: Галузь у системі національної економіки
Цілі
. Поняття національної економіки
. Структура національної економіки
. Напрямок структурної перебудови економіки в Росії
. Роль і значення галузі хлібопродуктів у системі ринкової економіки
. Форми організації виробництва
Питання для самоперевірки
Питання для самостійного вивчення
Література
Цілі
) Формувати уявлення про структурну перебудову економіки, про сучасну стан і перспективи розвитку галузі, засвоєння сутності різних форм організації виробництва в галузі.
) Розвивати пізнавальну активність, самостійність в оволодінні знаннями.
1. Поняття національної економіки
Національна економіка - це єдиний комплекс взаємопов'язаних галузей, який сформувався в межах тієї чи іншої країни в результаті суспільного розподілу праці, науково-технічного розвитку, міжнародної співпраці.
Вся національна економіка ділиться на дві сфери: сферу матеріального виробництва і невиробничу сферу.
Сфера матеріального виробництва включає сукупність галузей та видів економічної діяльності, що створюють матеріальні блага.
Результат діяльності у сфері матеріального виробництва -...
