ників для узагальнюючої характеристики обсягу виробництва, для порівняльного вивчення випуску всієї продукції за ряд років. Кількісні показники використовуються для вираження абсолютних і відносних величин, які характеризують обсяг виробництва і реалізації продукції, його структуру та інші сторони роботи підприємств- Кількісні показники можуть виражатися як у вартісному, так і натуральному вимірниках. Якісні показники використовуються для оцінки випущеної продукції з точки зору се відповідності встановленим вимогам (стандартам, технічним умовам, зразкам), для оцінки економічної ефективності трудових, матеріальних і грошових витрат. p> Важливе значення в умовах ринку придбають показники, що характеризує якість роботи торгових підприємств. До якісних показників роботи підприємств оптової та роздрібної торгівлі можна, на наш погляд, віднести наступні:
показники питомої ваги товарів, проданих із застосуванням прогресивних методів торгівлі;
показники, характеризують ритмічність торгівлі всіма товарами, особливо продовольчими, товарами повсякденного попиту;
виконання плану товарообігу по заданій структурі товарів (з урахуванням і внутрішньогрупового асортименту);
повне задоволення попиту покупців на товари (відсутність випадків незадоволеного попиту);
вивчення купівельного попиту і його прогнозування на майбутнє (у зв'язку з явищами сезонності, зміною смаків споживачів, змінами моди, пропозицією нових товарів. виробниками, конструкторськими і моделирующими організаціями);
швидке і культурне обслуговування покупців (відсутність скарг на черги і неуважне відношення);
дотримання вимог санітарного нагляду (особливо в торгівлі продовольчими товарами). p> У громадському харчуванні якісними показниками вважаються: ритмічність виробництва і реалізація обідньої продукції; достатній набір страв, допоміжної продукції і покупних товарів в щоденному меню; суворе дотримання рецептури і технології приготування страв; калорійність та поживна повноцінність власної продукції; дотримання санітарних правил при виготовленні та реалізації продукції; швидке і культурне обслуговування населення. Все вищесказане можна віднести до майбутнього, коли виробництво і торгівля будуть економічно нормалізовані; коли ринкове господарство в нашій країні отримає стійкість і придбає цивілізований характер. Величини оптового і роздрібного товарообігу, оборотних коштів, витрат обігу, прибутку - все це об'ємні показники. Питомі показники є вторинними, похідними від відповідних об'ємних показників. Випуск продукції і кількість робітників - об'ємні показники, а ставлення першого до другого, тобто виробіток продукції на одного робітника, - питома показник. Широко застосовуються в економічних розрахунках і інші відносні величини, що характеризують виконання бізнес-плану, структуру, динаміку, інтенсивність розвитку. Кожен з розглянутих вище показників має свій певний сенс і своє значення для контролю та аналізу. Якщо ці показники розглядати окремо, то виявиться, що деякі з них страждають відомою обмеженістю. Але економічний аналіз передбачає комплексне, системне використання показників. Тільки за цієї умови можна всебічно і об'єктивно дослідити господарську діяльність підприємства в тій чи іншій області і тим більше роботи підприємства в цілому.
2. Аналіз складу, структури і динаміки оборотних активів
оборотний актив економічний показник
Всі оборотні активи організації за своїм характером і сфері обігу поділяються:
1) оборотні фонди:
- виробничі запаси;
- незавершене виробництво;
- витрати майбутніх періодів;
- ПДВ
2) фонди звернення:
- готова продукція;
- товари;
- дебіторська заборгованість;
- короткострокові фінансові вкладення;
- грошові кошти;
- інші оборотні активи.
Оборотні кошти по тривалості звернення проходять наступні цикли:
1) надходження сировини;
2) оплата сировини (період обороту кредиторської заборгованості);
3) відвантаження готової продукції.
1 +2 +3 = в•ђ виробничий цикл.
4) надходження коштів від покупця;
3 +4 = період обороту дебіторської заборгованості
2 +3 +4 = виробничо-комерційний цикл.
Забезпеченість підприємства оборотними коштами при одній і тій же їх величині буде тим більше, чим коротше цикл звернення. Значить, зменшення тривалості циклу звернення або прискорення оборотності оборотних коштів є одним з основних напрямів оздоровлення фінансів організації. Значну частину оборотних активів складають виробничі оборотні активи, а саме: запаси, незавершене виробництво, витрати майбутніх періодів, готова продукція. Аналіз оборотних активів починаємо з вивчення структури, відхилень і динаміки всіх елементів оборотних активів. Вивчаємо інформацію:
1) оборотні активи всього;
2) структура...
