ь виробів, що випускаються.
6.Ізучіть і дати оцінку обліку витрат і ціноутворення.
7.Оценіть фінансові результати діяльності підприємства.
8.Проаналізіровать роботу підприємства з позицій економічної ефективності.
1. Організаційна структура підприємства, форма власності, вищі структури
В
Організаційна структура являє собою сукупність виробничих, допоміжних і обслуговуючих підрозділів, що здійснюють свою діяльність на основі кооперації та поділу праці. Структура ВАТ В«Тюменський бройлерВ» є лінійно-функціональною. Тут відбувається розподіл організації на елементи, кожен з яких має свої функції, цілі та завдання в рамках цих функцій. Дана структура характеризується спеціалізацією високого рівня, ефективністю прийняття рішень і компетентністю охоплення всіх сфер управління. Сутність її в тому, що з адміністративних питань, тобто по лінії загального керівництва, кожен працівник лагодив одному керівнику. Функціональні ланки мають займатися питаннями, віднесеними до їх компетенції. При цьому право остаточного рішення зберігається за загальним керівництвом. p> Позитивними рисами цієї структури також є те, що при такому управлінні виконується більше робіт, кожен працівник виконує певні функції. Негативними рисами є те, що чим більше і складніше керований об'єкт, тим більше розгалуженим стає функціональне управління, збільшується кількість служб, ускладнюється їх координація.
Керівництво підприємством здійснює керуючий директор, який повинен виконувати загальне керівництво виробничо-господарської та фінансово-економічної діяльністю підприємства; організацію взаємодії всіх структурних підрозділів; забезпечення виконання всіх прийнятих підприємством зобов'язань; створення умов для впровадження новітньої техніки і технології, прогресивних форм управління та організації праці; вжиття заходів щодо забезпечення здорових і безпечних умов праці; контроль за дотриманням законності в діяльності всіх служб; захист майнових інтересів підприємства. p> У апарат управління входять директор з виробництва і вирощуванню м'яса птиці, директор з переробки м'яса птиці, технічний, комерційний, фінансовий директор, директор з соціальних та організаційних питань, директор з АХВ і з безпеки. До їх функцій відноситься наступне:
Директор з виробництва: визначення основних напрямків робіт з технології виробництва сільськогосподарської продукції, організація виконання встановленого обсягу виробництва тваринницької та птахівничої продукції, складання плану робіт виробничих служб підприємства, організація селекційних робіт і т.д.
Директор з переробки: напрямок діяльності служби на виконання планових завдань, ефективне використання основних і оборотних коштів, організація виконання планів виробництва м'яса птиці, випуску готової продукції, забезпечення контролю над якістю птахівничої продукції та інше.
Технічний директор: визначення технічної політики і т...
