ях окислення знаходить технічне застосування при використанні фенольних сполук в якості інгібіторів процесів автоокисления масел і жирів і має велике значення в біосинтезі природних фенольних сполук. Найбільш важливою властивістю фенолів з точки зору виділення та ідентифікації є здатність до утворення солей з металами.
За невеликими винятками, всі фенольні сполуки тверді, а їх колір змінюється від світло-жовтого до червоного, коричневого або пурпурного.
Феноли є одним з найбільш поширених забруднень, вступників у поверхневі води зі стоками підприємств нафтопереробної, сланцеперерабативающей, лісохімічної, коксохімічної, анилинокрасочной промисловості, в результаті лісосплаву, а також зі стоками гідролізної промисловості (переробка нехарчової рослинної сировини целюлозно-паперової і почасти текстильної промисловості).
У стічних водах промислових підприємств вміст фенолів може перевершувати 5-10 г/л при досить різноманітних поєднаннях, при тому що гранично допустима концентрація фенолів у питній воді і воді рибогосподарських водойм становить 1 мкг/л.
Особливо великі концентрації фенолу в стоках коксохімічне заводів - до 20 г/л, а сучасний коксохімічний завод скидає на добу у водойми до 4-10 т фенолу. p> Перевищення природного фону по фенолу може служити вказівкою на забруднення водойм. У забруднених фенолами природних водах зміст їх може досягати десятків і навіть сотень мікрограмів в 1 літрі.
Вода водойми набуває забарвлення, специфічний запах карболки, покривається флуоресціюючої плівкою, що заважає природному перебігу біологічних процесів у водоймі.
При концентраціях 75 мг/л фенол гальмує процес біологічний очищення в водоймі, при концентрації 0,01-0,1 мг/л у м'ясі риб з'являється неприємний присмак; неприємний смак і запах води зникають тільки при розведенні фенолу до концентрації 0,11 мг/л.
У поверхневих водах феноли можуть знаходитися в розчиненому стані в вигляді фенолятов, фенолят-іонів і вільних фенолів.
Феноли у водах можуть вступати в реакції конденсації і полімеризації, утворюючи складні гумусоподобние та інші досить стійкі з'єднання. У умовах природних водойм процеси адсорбції фенолів донними відкладеннями і взвесями відіграють незначну роль.
Скидання фенольних вод у водойми і водотоки різко погіршує їх загальний санітарний стан, роблячи вплив на живі організми не тільки своєю токсичністю, але і значною зміною режиму біогенних елементів і розчинених газів (кисню, вуглекислого газу).
В результаті хлорування води, містить феноли, утворюються стійкі з'єднання хлорфенолів, найменші сліди яких (0,1 мкг/дм 3 ) надають воді характерний присмак і запах.
У токсикологічному і органолептичному відношенні феноли нерівноцінні. Летючі з парою феноли більше токсичні і володіють інтенсивнішим запахом при хлоруванні. Найбільш різкі запахи дають простий фенол і крезоли.
Фенол і фенольні сполуки широко використовують...
