о порівняно з 2003 р. - 33,3 млн. т (у 2002 р. - 33,5 млн.т). Скорочення обсягів виробництва в 2004 р. склало 6,3% в порівнянні з рівні 2003 р. Середній надій від однієї корови у 2004 р. склав 3080 кг, це нижче на 13% від рівня 2003 р. (2003 р. - 3540 кг. ). p> Тенденція до скорочення простежується і в споживанні молока. Якщо в 1997 році воно становило 245 кг. на людину на рік, то на 2004 р. споживання знизилося до 212 кг. p> Кількість великої рогатої худоби на 1 січня 2004 р. налічувало 24,8 млн.гол, що нижче рівня 2003 р. на 6,4% (у 2003 р. - 26,5 млн.гол), в тому числі, корів у 2004 р . стало менше на 6,8%.
Аналіз ресурсообеспеченности агропідприємств молочної спеціалізації Ульяновської області показав, що триває скорочення чисельності поголів'я худоби по всіх категоріях господарств. Кількість великої рогатої худоби в 2004 р. порівняно з 1991 р. знизилося на 60% (з 1198,2 тис.голів у 1991 р. до 528,5 тис.голів у 2004 р.), у тому числі корів на 46% (з 436,5 тис.голів до 235,9 тис.голів). p> Скорочення виробництва молока з 1990 р. порівняно з 2004 р. склало - 42,9%. Але за останні чотири роки простежується тенденція до зростання виробництва молока і в 2004 р. вироблено на 10% більше, ніж у 2001 р. По всіх категоріях господарств відзначається зростання надоїв на одну фуражну корову, за період з 2001 по 2004 рр.. надої в середньому збільшилися на 15%. Витрати на утримання молочного стада по Ульяновської області зросли в 2004 р. на 36% від рівня 2001
Аналіз собівартості виробництва молока в Ульянівській області дозволяє зробити висновки про те, що витрати на виробництво 1 ц. продукції продовжують рости, і показники 2004 р. по всіх категоріях господарств вище на 19-20% порівняно з 2001 р. Збільшення собівартості виробництва молока пов'язано з триваючим зростанням витрат на його виробництво і значним подорожчанням матеріально-технічних ресурсів, комбікормів, підвищенням оплати за електроенергію і основні засоби. p> У 2004 р. по порівнянні з 1990 р. в сільськогосподарських організаціях Ульяновської області відбулося скорочення всіх видів заготовлених кормів. За грубих кормів, сену, соломі, соковитим кормів і силосу скорочення склало в середньому 28%. Загальне число заготовлених кормів у 2004 р. порівняно з 1990 р. зменшилося на 42,7%, або на 1865,2 тис. тонн. p> Ринкові економічні відносини, що складаються в даний час в Росії, вимагають підвищення ефективності молочного тваринництва шляхом перерозподілу ресурсів. <В
Глава 1. Ефективність, як економічна категорія
1.1 Сутність ефективності, її види
Ефективність сільськогосподарського виробництва - результативність фінансово - господарської діяльності господарюючого суб'єкта в сільському господарстві, здатність забезпечувати досягнення високих показників продуктивності, економічності, прибутковості, якості продукції. Критерієм даного виду ефективності є максимальне отримання сільськогосподарської продукції пр...
