29 969) були одержувачами грошових компенсацій за сталися страхові випадки - виробничі травми та професійні захворювання. p align="justify"> Свою В«чорну лептуВ» в загальну картину щорічно вносить і Пермська область, де щорічно на виробництві отримують травми близько 4000 чоловік, а трохи більше 100 осіб гине.
Запобіганням нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань займається охорона праці.
Саме вона покликана захистити людину праці - найманого працівника від всіх небажаних і несприятливих впливів у сфері його трудової діяльності на кожному робочому місці.
Під умовами праці розуміють сукупність факторів виробничого середовища і виробничого процесу, які впливають на здоров'я і працездатність людини. Дія одного або одночасно декількох небезпечних і шкідливих виробничих факторів на людину на робочому місці може призвести до травми або професійного захворювання. Звідси випливає найважливіше завдання - заздалегідь визначити всі потенційні (можливі, приховані) небезпечні та шкідливі виробничі фактори і, по можливості, запобігти можливості їх негативного впливу їх на людину. p align="justify"> Охорона праці - це система забезпечення безпеки життя і здоров'я працівників у процесі трудової діяльності, що включає: соціально-економічні, правові, організаційно-технічні, санітарно-гігієнічні, лікувально-профілактичні, реабілітаційні та інші заходи.
Мета даної роботи - вивчити безпека праці на робочому місці кухаря V розряду.
1. Оцінка безпеки праці на робочому місці кухаря. Основоположні принципи Конституції РФ, що стосуються питань праці
У Конституції РФ (ст. 37) сказано:
В«1. Праця вільний. Кожен має право вільно розпоряджатися своїми здібностями до праці, вибирати рід діяльності і професію. p align="justify">. Примусова праця заборонена. p align="justify">. Кожен має право на працю в умовах, що відповідають вимогам безпеки та гігієни, на винагороду за працю без якої б то не було дискримінації і не нижче встановленого федеральним законом мінімального розміру оплати праці, а також право на захист від безробіття. p align="justify">. Визнається право на індивідуальні та колективні трудові суперечки з допомогою встановлених федеральним законом способів їх дозволу, включаючи право на страйк. p align="justify">. Кожен має право на відпочинок. Працює по трудовому договору гарантуються встановлені федеральним законом тривалість робочого часу, вихідні та святкові дні, оплачувану щорічну відпустку В». p align="justify"> До основоположних правових нормативних документів у сфері забезпечення безпеки особистості в процесі життєдіяльності, включаючи виробничу і трудову діяльність, відносяться: Цивільний, Трудовий і Кримінальний кодекси.
Регулювання трудових відносин працівника і роботодавця здійснюється трудовим законодавством:...
