гуси), що мають щільний, м'який і міцний пір'яний і пухової покрив, придатний для вироблення хутряних виробів.
1.2 Будова шкури
Пушно-хутряна шкура має волосяний покрив і шкіряну тканину, яка складається з епідермісу (поверхневого шару), дерми (основного шару кожевойтканини, утвореного із щільно переплетених між собою пучків колагенових волокон) і підшкірно-жирової тканини (видаляється в процесі вичинки). Волосяний покрив - сукупність різноманітних волосся, що покриває тіло тварини, що виконують захисну і терморегулірующую функції. Волос утворений з білка кератину і складається з стрижня і цибулини. Стержень волосся утворений з трьох шарів: кутикули (зовнішнього лускатого шару), коркового шару і серцевини. Волосся за формою можуть бути трьох типів: веретеноподібні, циліндричні і конічні. За характером і ступеня звивистості волосся у хутрових звірів бувають різної форми: прямі, вигнуті під кутом, вигнуті по довжині, хвилясте, штопорообразно, спіральні. Волосяний покрив пушно-хутряних шкурок включає кілька категорій волосся: дотикові, криють, пухові. Кроющие волосся складаються з направляючих (прямих, товстих і довгих, виступаючих над волосяним покривом, утворюючи "вуаль") і остьових (більш коротких і тонких, ніж направляючі) волосся. Пухові волосся - тонкі і короткі, найбільш численні. p align="justify"> Шкурка складається з наступних топографічних ділянок: хвоста, огузка, хребта, зашийка, Мордко, душки, боки, черева, лап.
Пушно-хутряна сировина є сировиною природного походження, його якість і властивості залежать в основному від природних, біологічних особливостей шкурки.
Волосяний покрив тварин під впливом різних факторів зовнішнього середовища піддається сильної мінливості, яка пов'язана з умовами проживання, утримання та годівлі, географічним місцем розташування (географічна мінливість), часом року (сезонна мінливість), підлогою (статева мінливість) , віком (вікова мінливість) і індивідуальними відхиленнями (індивідуальна мінливість).
Залежно від клімату міняються такі ознаки шкурок: розмір, густота і довжина волосся, м'якість та фарбування волосяного покриву і товщина кожевой тканини. Північні хутрові звірі покриті більш густим і довгим волосяним покривом, ніж південні звірі того ж виду. Зазвичай шкурки північних звірів покриті більш м'яким волосяним покривом, ніж шкурки звірів з південних районів. Із збільшенням густоти волосся робиться тонше і здається більш м'яким. На м'якість волосу також впливає вологість повітря. Звірі, які живуть в більш вологому кліматі, мають більш грубим хутром. Забарвлення волосяного покриву у особин північних районів світліша або зовсім біла (захисна), лісової смуги - інтенсивно-насичена, степових і пустельних районів - тьмяна, пісочно-сірого відтінку. Кряжем називається сукупність певних товарних властивостей, характерних для хутрових шку...
