х елементами. Тут ми бачимо разючу аналогію з тією концепцією атомізму, про яку йшла мова в попередньому розділі. Хіміки, як і фізики, шукали ту первісну основу або елемент, за допомогою яких намагалися пояснити властивості всіх простих і складних речовин.
Другий концептуальний рівень пізнання властивостей пов'язаний з дослідженням структури, тобто способу взаємодії елементів речовин. Експеримент і виробнича практика переконливо доводили, що властивості отриманих в результаті хімічних реакцій речовин залежать не тільки від елементів, а й від взаємозв'язку і взаємодії елементів у процесі реакції. Саме тому в процесі пізнання і використання хімічних явищ необхідно було враховувати їх структуру, тобто характер взаємодії складових елементів речовини.
Третій рівень пізнання являє собою дослідження внутрішніх механізмів і умов протікання хімічних процесів, таких, як температура, тиск, швидкість протікання реакцій і деякі інші. Всі ці фактори роблять величезний вплив на характер процесів і об'єм одержуваних речовин, що має першорядне значення для масового виробництва.
Нарешті, четвертий концептуальний рівень є подальшим розвитком попереднього рівня, пов'язаним з більш глибоким вивченням природи реагентів, що беруть участь в хімічних реакціях, а також застосуванням каталізаторів, значно прискорюють швидкість їх перебігу. На цьому рівні ми зустрічаємося вже з найпростішими явищами самоорганізації, досліджуваними синергетикою.
Завдання, які вирішуються в ході роботи:
- розглянути методи та концепції пізнання в хімії;
- дати поняття складу речовини і хімічних систем;
- проаналізувати вивчення структури речовин в рамках хімічної системи.
Розглянемо докладніше концептуальні рівні в пізнанні речовин і хімічні системи.
Склад речовини і хімічні системи
Хімічна система - сукупність мікро і макро кількостей речовин, здатних впливом зовнішніх факторів (умов) до перетворень з утворенням нових хімічних сполук.
Речовиною називається окремий вид матерії, що володіє за даних умов певними фізичними властивостями. Приклади речовини: кисень, вода, залізо.
Найпростішим носієм хімічних властивостей служить атом (у тому числі іонізований) - система, що складається з ядра і рухаються навколо нього (У його електричному полі) електронів. У результаті хімічної взаємодії атомів утворюються молекули (радикали, іони, атомні кристали)-системи, складаються з декількох ядер, в загальному полі яких рухаються електрони. При хімічній взаємодії молекул одна конфігурація ядер і електронів руйнується і утворюється нова. Акт хімічної взаємодії полягає в утворенні нових електронних (молекулярних) орбіталей.
Молекулою як і раніше називають найменшу частку речовини, здатну визначати його властивості і існувати самостійно. Але тепер в число молекул включають і такі квантово-механічну системи, як іонні, атомні та металеві монокристали і полімер...
