альному напрузі механізмів терморегуляції організму людини, що не викликають відхилень у стані здоров'я, створюють передумови для високого рівня працездатності і є бажаними на робочих місцях.
- оптимальні величини показників мікроклімату необхідно дотримуватися на робочих місцях виробничих приміщень, на яких виконуються роботи, пов'язані з нервово-емоційною напругою (роботи операторів в кабінах, на пультах і постах керування технологічними процесами, в залах обчислювальної техніки тощо).
- допустимі мікрокліматичні умови встановлені за критеріями допустимого теплового та функціонального стану людини протягом 8-годинного робочого зміни. Вони не викликають пошкоджень або порушень стану здоров'я, але можуть призводити до виникнення загальних і локальних відчутті теплового дискомфорту, напрузі механізмів терморегуляції, погіршення самопочуття і зниження працездатності.
- допустимі величини показників мікроклімату встановлюються у випадках, коли по технологічним вимогам, технічним та економічним обгрунтованих причин не можуть бути забезпечені оптимальні величини.
2. Мікроклімат і його показники
Мікроклімат виробничих приміщень - це метеорологічні умови внутрішнього середовища, визначаються діючими на організм людини поєднаннями температури, щодо вологості і швидкості руху повітря, а також теплового опромінення і температури поверхонь огороджувальних конструкцій і технологічного обладнання.
Для багатьох харчових підприємств із значним виділенням теплоти і вологи мікроклімат - основна характеристика умов праці на робочих місцях, від якої залежать не тільки стан здоров'я, працездатність, продуктивність працюючих, але і витрати на пільги і компенсації за несприятливі умови праці, рівень плинності кадрів. У зв'язку з цим нормування мікроклімату на харчових підприємствах - одна з важливих завдань охорони праці. [4]
Вимоги до метеорологічним умовам регламентують Санітарні правила і норми - СанПіН 2.2.4.548 - 96 «ó㳺нічні вимоги до мікроклімату виробничих приміщень В», які встановлюють оптимальні і допустимі величини показників мікроклімату для робочої зони закритих виробничих приміщень з урахуванням характеристики трудового процесу, важкості виконуваної роботи, часу перебування на робочому місці і періодів року, а також методи вимірювання та оцінки цих показників на діючих підприємствах.
вимоги не поширяться на такі приміщення харчових підприємств, як склади, солодовні, приміщення для зберігання сільськогосподарської продукції, холодильники та інші, в яких з технологічних причин повинні дотримуватися певні величини температури і відносної вологості повітря.
Показники мікроклімату повинні забезпечувати збереження теплового балансу людини з навколишнім середовищем і підтримка оптимального або допустимого теплового стану організму.
Оптимальні мікрокліматичні умови забезпечують загальн...
