сла плідні результати, що прославили вітчизняну науку.
Прийшовши в університет, молодий Гамалія захопився спочатку хімією. Хімію змінила фізіологія. Цю науку викладав учень і наступник Сєченов П.А. Спіро, що вважався майстерним експериментатором. Зоологію він слухав у групі Мечникова.
У мій час, - говорив Микола Федорович, - було дуже добре вчитися на природному відділенні. На лекціях йшлося про чудових відкриттях природознавства, про закон збереження і перетворення енергії, про велике відкриття Чарльза Дарвіна, який зв'язав всі організми узами спільного походження.
обумовлюючи, що він, на жаль, абсолютно не був знайомий з марксизмом, з матеріалістичної діалектикою, Гамалія вказує на глибоке незадоволення філософськими поглядами і біологічними теоріями тих днів. Ця незадоволеність привела його до того, що він почав вивчати розвиток органічного життя і звернув увагу на те, що в трансформізму (мається на увазі еволюція видів тварин і рослин) досліджується виключно тільки зміна форм - еволюційна морфологія.
«Я прийшов до думки, - писав Н.Ф. Гамалія, - що має бути створена наука про еволюцію живої речовини, або складу організмів. Я назвав цю майбутню науку матеріологіей і вирішив зайнятися зборами матеріалів для неї. Але спочатку необхідно було володіти біохімією ... »
Користуючись тим, що студентські «російські канікули» дуже розтягнуті, Гамалія вирішив використати цей час для грунтовного вивчення біохімії. У той час як інші студенти віддавалися відпочинку, він зарахувався (в 1877 році) слухачем німецького Страсбурзького університету. Три літа поспіль студент з Одеси пропрацював в лабораторії видного німецького біохіміка Гоппе-Зейлера і акуратно відвідував його лекції.
... Все життя, відрізняючись незвичайним здоров'ям і великою фізичною силою, характерною для Гамалія, Микола Федорович працював цілий рік без відпочинку, проявляючи неоціненні якості дослідника - винахідливість і наполегливість.
За пропозицією свого наукового керівника він взявся за вивчення впливу рясного припливу кисню повітря на процес бродіння і гниття. Один із способів такого «кисневого дуття» полягає у використанні здатності зелених рослин виділяти кисень під впливом світла. З цією метою була взята елодея - водорість, вельми швидко розмножується. Молодий дослідник поміщав її в бродячу рідини і, щоб сонце краще викликало виділення кисню, склав судини на дах. Однак з цього нічого не вийшло, так як занадто висока температура губила елодею. Не вийшло з елодєю, так вийде по-іншому: замість неї була пущена в хід уксуснокислий бактерія. Але цей прийом не допоміг.
Відмітаючи негідні способи і прийоми, експериментатор таки домігся успіху; він став пропускати повітря через бродячу або гниючу рідини і, вивчаю склад рідини після пропускання повітря, встановив, що розкладання заходить набагато далі, ніж контрольному посудині ... Робота називалася: «Про вплив рясного припливу кисню на бродіння і гниття». Вона якоюсь мірою визначила науковий шлях вченого як мікробіолога. У Страсбурзі він виконав кілька наукових робіт. Надруковані вони, однак, не були.
Вступ в науку
Студентське життя йшла захоплююче і повністю задовольняла Миколи Федоровича, але вона була сильно затьмарена смертю бать...