кій Радянського району Курської області.
Прийоми і методи дослідження: економіко-статистичний, розрахунково-конструктивний, абстрактно-логічний, аналітичний, монографічний, індексний і факторний аналіз, метод аналізу рядів динаміки, аналітичне вирівнювання, метод екстраполяції, кореляційно-регресійний метод.
Період дослідження - три роки (2010, 2011, 2012).
Для отримання необхідної інформації були використані наступні джерела: річні звіти СПК Откомсовхоз Кшенскій Радянського району Курської області, матеріали статистичної звітності, зведені документи, а так само відповідна економічна література.
1. Економічне значення виробництва зернових культур
1.1 Народногосподарське значення виробництва зерна
Зерно - найважливіший стратегічний продукт, що визначає стабільне функціонування аграрного ринку та продовольчу безпеку країни.
Зернове виробництво - головна і вирішальна основа розвитку всіх галузей сільського господарства, а також багатьох переробних галузей промисловості.
Народногосподарське значення зерна у величезній мірі зростає в силу таких виняткових якостей зернових продуктів, як здатність у певних умовах до тривалого зберігання без істотної зміни їх властивостей та харчової цінності, а також висока транспортабельність. Зерно і одержувані з нього продукти харчування порівняно з іншими харчовими засобами найбільш дешеві. Все це історично визначило значення і місце зерна та продуктів його переробки в харчуванні - вони стали продуктами масового та повсякденного вжитку людини.
Зерно є об'єктом зберігання в елеваторної і сировиною для переробки в борошномельної, круп'яної і комбікормової промисловості. Борошно являє собою основну сировину для хлібопекарської, макаронної і частково кондитерської промисловості.
Зерно кукурудзи, ячменю, сої, сорго та інших культур є цінною сировиною для технічного виробництва. Зерно та продукти його переробки знаходять застосування в пивоварної (ячмінь), крахмалопаточной, спиртової, та інших галузях промисловості.
Від рівня виробництва зерна залежить задоволення потреб населення в головному продукті харчування - хлібі, промисловості - в сировині, а також створення необхідних державних ресурсів. Крім того, високорозвинене зернове господарство відіграє велику роль у піднесенні м'ясного і молочного скотарства, свинарства та птахівництва. Тому зернові культури вирощуються у всіх зонах Росії.
Російська Федерація, яка в недалекому минулому виробляла зерна на душу населення вдвічі більше середньосвітового рівня, в порівняно короткий період аграрних перетворень допустила такі темпи зниження його виробництва в мирний час, яких не знала не тільки російська, а й світова історія.
За оцінками експертів Продовольчої і сільськогосподарської організації об'єднаних націй (ФАО) стан як міжнародної «продовольчої безпеки», так і окремої країни визначається двома показниками - обсягом перехідних до наступного врожаю запасів зерна і рівнем його виробництва на душу населення. Перший показник свідчить про стійкість продовольчого становища та гарантії на випадок надзвичайних обставин. «Безпечним» вважається рівень перехідних запасів, відпові...
