льш товсті пігментовані оболонки, і клітини отшнуровиваются від основного міцелію. Такі відокремлені ділянки грибниці називаються сажковими спорами, вони утворюють пилять або щільну темну масу (головешку). Міцелій після проникнення в уражений орган рослини поширюється в ньому дифузно (Особливо у видів, які заражають у фазу проростка). Однак міцелій НЕ пронизує всю рослину. Поразка окремих або всіх частин колоса пояснюється тим, що гриб незабаром після зараження через точку росту проникає в зародковий колос, коли рослина знаходиться в початковій фазі розвитку, а потім при енергійному зростанні стебла швидко виноситься вгору. Міцелій зосереджується і розвивається в залежності від виду збудника в зав'язі, частинах колоса, стеблі.
Сажкові суперечки служать для поширення і збереження виду в несприятливих умовах.
Діагностика. Збудники сажки вражають всі хлібні злаки. Зараження рослин відбувається у молодому віці, частіше в ембріо-нальний період. Руйнуванню піддаються окремі зав'язі або цілі суцвіття, стебла, листя. На уражених органах утворюється чорна пилять маса. Залежно від руйнування тих чи інших органів, а також від ознак прояви захворювання розрізняють на хлібних злаках кілька типів головні: курну, тверду, бульбашкову, стеблову, карликову (рис. 1).
За характером прояви хвороби на колосі розрізняють два типи - тверду і курну головешку. При твердої головне руйнується тільки зерно, оболонка зерна зберігається. Сажкові суперечки перебувають ніби в мішку, звідси і назва - сажкові мішечки. br/>В
Рис. 1. Різні види сажки зернових культур:
1 - тверда головешка пшениці, 2 - курна головешка пшениці; 3 - стеблова сажка жита;
4 - курна сажка проса; +5 - курна сажка вівса.
В
При курній головне руйнуються майже всі частини колоса, суперечки легко розносяться вітром. Характер прояви хвороби на колосі не пов'язаний з біологічними та екологічними особливостями видів головешки. Це ознака, що дозволяє легко розпізнавати близькі види збудника по прояву хвороби, але він не дозволяє об'єднувати їх за іншими властивостями (типом зараження, збереженню інфекції, спеціалізації, морфології та т. д.). Наприклад, біологія збудника курній головні пшениці (Ustilago tritici) НЕ схожа з біологією збудника курній головні вівса (U. avenae) або курній головні кукурудзи (Sorosporium reilianum). Види з роду Urocystis (U. occulta і U. tritici) руйнують верхню частину стебла, листові піхви і листя і утворюють поздовжні чорні смуги.
Шкідливість. Головня на зернових культурах - одне з найбільш шкідливих захворювань. При сажки найчастіше уражається та частина рослини, заради якої ця культура обробляється, - колос, качан або волоть. Зерно повністю перетворюється в чорну спорову масу або при ураженні інших органів часто не розвивається. У зв'язку з цим врожай хворих рослин знищується без остачі.
Крім явних втрат врожаю, головешка викликає втрати, що не піддаються обліку при зовнішньому огляді посівів. Це так звані приховані втрати. Вони виражаються в тому, що збудник, що знаходиться в рослині з моменту проростання зерна до дозрівання насіння, діє на рослину гнітюче: знижується схожість насіння, заражені проростки сильніше уражуються грунтовими грибами, рослини відстають у рості, багато з них не виколошується, порушується нормальний перебіг біохімічних процесів, знижується налив зерна.
Приховані втрати особливо великі на озимій пшениці, на якій гриб довше надає негативний вплив на рослину.
Біологія. Більшість видів сажкових грибів зберігається з року в рік у вигляді сажкових спор на поверхні зерна або в грунті, і тільки у небагатьох видів міцелій зимує всередині зерна.
Сажкові суперечки в грунті довго не зберігаються, вони не потребують періоді спокою і при сприятливих умовах вологості і температури проростають. Як правило, це відбувається тієї ж осені або навесні наступного року. Виняток становлять спори, зібрані в клубочки (Urocystis occulta), що знаходяться в бульбашковидні наростах рослин (Ustilago zeae), і суперечки, що вимагають періоду спокою (Tilletia controversa).
Період зараження рослин сажкових грибами обмежений віком тканини. Одні види заражають тільки проростки зерна (Т. caries, U. avenae), інші здатні заражати молоді надземні частини рослин (Т. controversa, U. zeae), треті заражають зав'язі в період цвітіння (U. tritici, U. nuda). p> Спеціалізація. У нас в країні на зернових культурах паразитує близько 20 видів сажкових грибів. Всі вони вузькоспеціалізовані, приурочені тільки до одного виду живлячої рослини. Наприклад, збудник твердої сажки пшениці (Tilletia caries) не заражають овес або ячмінь, збудник головешки вівса не може заразити пшеницю і т. д.
Наявність гетероталлізма (раздельнополості) у сажкових грибів визначає можливість отримання нових форм і рас, відмінн...
