кож необхідно враховувати можливий вплив матеріалів, з яких вони виготовлені, на якість харчового продукту.  
 Клас точності вимірювальних приладів складає 0,25 - 1,5, поріг чутливості - 0,05 - 0,1% від діапазону вимірювання, швидкодія - не більше 16. Для нашої установки приймемо: 
  В· клас точності вимірювальних приладів - 1; 
  В· поріг чутливості - 0,07%; 
  В· швидкодія - не більше 10 сек. 
  Досягнення цих показників можливо при використанні малоінерційних чутливих вимірювальних елементів. 
    2.1 Вибір датчика тиску  
   У даній роботі потрібно вибрати два вимірюють датчика тиску. Перший вимірює тиску води з мережі на вході в теплообмінник 1. Другий вимірює тиск пари в шнековому екстракторі. p> Характеристики датчика тиску x | act ci: 
  Діапазони тиску: від 0 ... 0,16 до 0 ... 10 бар, абсолютне, надлишкове, розрідження 
 В   
 Основна похибка: 0,2% ДІ 
  Вихідний сигнал: 4 ... 20 мА, HART-протокол 
  Сенсор: ємнісний керамічний 
  Діапазон температур вимірюваного середовища: -25 ... +125 В° C 
  Клас захисту: IP 67 
  Механічне приєднання: VARIVENT В®, M20x1.5, G ВЅ ", G Вѕ", G1 ", G1 ВЅ", фланець (DN25-DN80), харчові виконання (DIN 11851, Clamp) 
  Електричне приєднання: M12x1, кабельне введення 
  Застосування датчика тиску x | act ci: 
  Харчова та хімічна промисловість 
  Датчик тиску x | act ci був розроблений з урахуванням високих вимог сучасної промисловості. Основний елемент датчика - керамічний сенсор DSK 701 з 99,9% Al2O3 (до 1 бар) або 96% Al2O3. 
  Завдяки вживаному типу сенсора x | act ci може використовуватися в агресивних і густих середовищах, а також у середовищах, що містять сухий залишок речовини. Порт для підключення тиску виконаний з нержавіючої стали 1.4571 (316Ti). За запитом можливе застосування інших матеріалів. Різні варіанти механічних приєднань та матеріали ущільнень дозволяють використовувати датчик в харчовій та хімічній промисловості. 
  Переваги та особливості датчика тиску xact ci: 
 -вплив температури менше 0,1% ДІ/10К в температурному діапазоні -25 ... 85 В° С 
 -штампований алюмінієвий корпус по класу захисту IP 67 для роботи в складних умовах 
 -різні варіанти розташування дисплея для датчика в корпусі з нержавіючої сталі 
 -настройка приладу за допомогою клавіш на модулі дисплея 
 -довготривала стабільність калібрувальних характеристик 
 -тривалий термін служби 
    2.2 Вибір датчика концентрації  
  прилад датчик теплообмінник екстрактор 
  Датчик виберемо з каталогів або інтернету, головне щоб датчики відповідали даного технологічного процесу 
   Перетворювач концентрації IET40 
				
				
				
				
			В   
 Датчик концентрації може комбінувати два коефіцієнти вимірювання і, використовуючи ПЗ під ОС Windows в„ў для конфігурації виходів 4-20мА, вимірювати провідність,% концентрації розчину, температуру, PPM або солоність. 
  Інтерфейс RS485 забезпечує керований доступ до всіх конфігураційним параметрам і вимірам датчика провідності в режимі on-line. 
  Роботу оператора полегшує наявність 3-сатиричного монохромного РК-дисплея з підсвічуванням, який відображає вимірювані значення і стан системи. 
  Розроблений для харчової, молочної, пивоварної промисловості 
  Особливості: 
 -Два аналогових виходи 4-20 мА і інтерфейс RS485 
 -ЖК-дисплей, 3 рядки по 12 символів 
 -Повне налаштування пристрою через ПЗ під ОС Windows в„ў 
 -Вимірювання провідності,% концентрації розчину, солоності і температури 
 -IP66 корпус з нержавіючої сталі 
 -безелектродних знімний датчик провідності 
 -Опір тепловим сплесків до 135 В° С при парової стерилізації 
 -Швидкий відгук температури t 90 <10 сек 
 -Недорогий кабель підключення 
 -Працює на низькій напрузі 
 -Простий в установці 
 -Збереження та завантаження файлу конфігурації датчика на ПК. 
 -Постійне вимірювання концентрації, провідності, температури . br/>
 Параметр 
 Значення 
 Максимальна постійна температура 
 100 В° С 
 Короткочасна максимальна температура 
 135 В° С 
 Максимальний робочий тиск 
 100 psi (6.5 бар) 
 Мінімальний розмір труби для установки датчика 
 63.5 мм 
 Діапазони вимірювань датчика провідності 
 0 - 1000 mS/cm автоматичне переключення діапазонів від -20 до +150 В° С або 0 - 272 В° F 
 Клас точності 
 В± 1%