блення яловичини для роздрібної торгівлі ". p> Стандарти на роботи (процеси) повинні містити вимоги безпеки для життя і здоров'я населення та охорони навколишнього природного середовища при проведенні технологічних операцій. p> На сучасному етапі великого значення набувають стандарти на управлінські процеси в рамках систем забезпечення якості продукції (послуг) - управління документацією, закупівлями продукції, підготовкою кадрів і пр. Як вже зазначалося, управлінський процес - типовий об'єкт СТП на підприємстві, на якому діє, система якості. p> Стандарти на методи контролю (випробування, вимірів, аналізу) повинні в першу чергу забезпечувати всебічну перевірку всіх обов'язкових вимог до якості продукції (Послуги). Встановлювані в стандартах методи контролю повинні бути об'єктивними, точними і забезпечувати відтворювані результати. Виконання цих умов у значній мірі залежить від наявності в стандарті відомостей про похибки вимірювань (див. с. 140). p> Відсутність відомостей про похибки може призвести до помилкових висновків про придатність випробуваної продукції (8). Наприклад, в ГОСТ на горілку встановлено гранично допустиме значення альдегідів, рівне 8,0 мг/дм 3 . Припустимо, при випробуванні партії було отримано 7,0 мг/дм 3 . Якщо не брати до уваги похибка результату вимірювання (вона не нормована в стандарті), то можна зробити висновок про придатність горілки за даним показником. Але, на думку фахівців, похибка вимірювання може досягати 25-30%. Отже, дійсне значення концентрації альдегідів лежить в інтервалі від 5 до 9 мг/дм 3 . Таким чином. є значна ймовірність того, що рішення про придатності горілки виявиться помилковим і споживачеві надійде продукт, що наносить шкоду через підвищену концентрації альдегідів. p> Для кожного методу в залежності від специфіки його проведення встановлюють: а) кошти випробувань і допоміжні пристрої, б) порядок підготовки до проведення випробувань; в) порядок проведення випробувань; г) правила обробки результатів випробувань; д) правила оформлення результатів випробувань; е) допустиму похибка випробувань. p> Стандарти можуть бути вузького призначення - перевірка одного показника якості (наприклад, стандарт на метод визначення паропроникності чистошерстяних і напівшерстяних тканин) або широкого призначення - перевірка комплексу показників (стандарт на методи випробувань шовкових і напівшовкові штучних виробів). p> Практика обов'язкової сертифікації викликала необхідність розробки стандартів змішаного виду - стандартів на продукцію та методи контролю, зокрема стандартів на вимоги безпеки до продукції (послузі) та методи контролю безпеки. Приклад: ГОСТ 25779 "Іграшки. Загальні вимоги до безпеки і методи контролю ". <В
3.5 Порядок розробки державних стандартів
Порядок розробки встановлений ГОСТ 1.2. З метою забезпечення організаційної єдності і створення умов для своєчасної підготовки до застосування стандартів передбачаються, як правило, такі стадії розробки:
1) організація розробки стандарту;
2) розробка проекту стандарту (першої та наступних редакцій);
3) розробка проекту стандарту (остаточної редакції) і подання його для прийняття;
4) прийняття та державна реєстрація стандарту;
5) видання стандарту. p> Міжнародні і національні, організації по стандартизації велику увагу приділяють участі споживачів у роботах по створенню стандартів. Деякі з них знаходять кошти для участі споживачів у засіданнях робочих груп ТК. У цьому плані цікавий американський досвід, зокрема ASTM, що створила понад 10 тис. стандартів в самих різних областях, в тому числі стандарти на продукцію для дітей. У ASTM утворений фонд у 50 тис. дол. для вивчення і узагальнення інтересів споживачів. Іноді витрати на присутність представників в ТК бере на себе промисловість. Так, присутність трьох представників споживачів в ТК ASTM по пилососам субсидується компаніями. p> З метою підтримки відповідності стандарту потребам населення, народного господарства і оборони країни проводиться його перевірка. З урахуванням результатів перевірки здійснюються в необхідних випадках розробка змін до стандартів, перегляд (розробка нових стандартів замість діючих) або скасування стандартів. p> Зміна до стандарту розробляють при заміні чи доповненні або виключення окремих вимог стандарту. p> Зміна до стандарту на продукцію розробляють при введенні в Нього нових, більш прогресивних вимог, що не спричинять за собою порушення взаємозамінності та сумісності нової продукції з продукцією, що виготовляється за діючим стандартом. p> При перегляд стандарту розробляють новий стандарт замість діючого. При цьому діючий стандарт скасовують, а в новому стандарті вказують, замість якого він розроблений. Новому стандарту присвоюють позначення старого стандарту з заміною двох останніх цифр року прийняття. p> Перегляд стандарту на продукцію здійснюють пр...
