ємств, що мають худобу, скоротилося з 359 в 2003 р. до 194 в 2007 році. Щільність утримання худоби на сільських подвір'ях (у розрахунку на 100 господарств) за цей же період змінилася таким чином: великої рогатої худоби з 99 до 84 голів, у тому числі корів - з 47 до 41, свиней - з 57 до 48, овець і кіз - з 52 до 66 голів.
. Проаналізуємо рівень фізичної доступності продовльствія в Курганській області (таблиці 2.6 - 2.10). p align="justify"> Але перш ніж аналізувати рівень фізичної доступності продовольства в області, необхідно проаналізувати чисельний склад населення.
Чисельність населення Курганської області станом на початок 2009 року виглядає наступним чином:
Таблиця 2.6 Чисельність населення Курганської області
ГодиВсегоВ тому числі сельскоеУдельний вага сільського населення,
Для порівняння з нормативними значеннями необхідно розрахувати індекси виробництва продукції сільського господарства (таблиці 2.7 - 2.8)
Таблиця 2.7 Індекси виробництва продукції сільського господарства
(у порівнянних цінах, у відсотках до попереднього року)
20052006200720082009Курганская область95, 288,1116,3103,7102,9
Таблиця 2.8. Продукція сільського господарства (у господарствах усіх категорій; у фактично діяли цінах; мільйонів рублів)
20052006200720082009Продукція сільського хозяйcтвав фактичних ценах10308, 511684,612027,715107,219953,8 у% до попереднього году95, 288,1116,3103,7102,9 Продукція растеніеводствав фактичних ценах5492, 06954,07151,89138,812863,8 в % до попереднього году93, 486,9133,7105,7101,4 Продукція жівотноводствав фактичних ценах4816, 54730,64875,95968,47090,0 у% до попереднього году97, 289,490,5100,7105,2
У таблиці 2.9 представлений аналіз споживання продуктів харчування на душу населення на рік у порівнянні з нормативним.
Таблиця 2.9. Споживання продуктів харчування (на душу населення в рік; кілограмів)
20052006200720082009НОРМАМясо та м'ясопродукти (включаючи субпродукти | | категорії і жир-сирець) 545555606181Молоко та молочні продукти275266269280242392Яіц, штук208207208210254298Хлебних масла8, 89,210,810,813,6
Таким чином, споживання продуктів харчування в Курганської області нижче нормативних за такими видами продуктів: м'ясо, молоко, яйця, овочі, цукор і рослинне масло. Нормативи споживання дотримуються тільки за споживанням картоплі і хлібних продуктів. p align="justify"> Проведемо порівняння отриманих показників з мінімальним фізіологічним набором, подразумевающим мінімальну среднероссійскому норму споживання. Дана норма використовується для розрахунку прожиткового мінімуму і реального порогу безпеки, який передбачає рекомендовану норму споживання (таблиця 2.10). br...
