op>
110,6
70,2
Хліб
140
151,5
8,2
Таблиця 5. Прогнозування середньодушового споживання продуктів харчування населенням Кемеровській області на 2007 р., кг на рік (варіант 2)
Товарна група
2006
2007
% зміни до 2006 р.
М'ясо
48
49,8
3,8
Картопля
144
161,7
12,3
Риба
9
7,6
-15,6
Молочні продукти
218
224,6
3,0
Масло рослинне
10
9,6
-4,0
Цукор
3.3
33,9
2,7
Овочі
65
76,4
17,5
Хліб
140
142,2
1,6
В
Коефіцієнт еластичності попиту від доходу по першому варіанту розрахунків дорівнює 0,02 т.е підвищення доходу на 1% практично не тягне за собою збільшення попиту на продукти харчування. Це означає, що споживання продуктів харчування в середньому не залежить від доходу. У даному випадку попит нееластичний у зв'язку зі зниженням споживання продуктів харчування до мінімального рівня. За другим варіантом споживання продовольчих товарів також слабо еластично по доходу, виняток становлять овочі, м'ясо (причому м'ясо є цінним товаром, а овочі-малоцінних).
Як свідчать дані табл. 2, 3, близькі до нуля коефіцієнти прямої еластичності від ціни для таких товарів, як хліб (за варіантом 1), цукор, овочі, рослинне масло, картоплю і молочні продукти (за варіантом 2). Значення коефіцієнтів перехресної еластичності близькі до нуля для всіх товарних груп, крім хліба (за варіантом 1) і для овочів і картоплі (за варіантом 2). p> Проведемо прогнозування споживання за обраними товарними групами на 2007 р. з використанням функцій купівел...
