овок м'ясних і рибних напівфабрикатів - 4,5 т м'ясної продукції на добу, 1,5 т на добу - рибної.
4.2 З'ясування потреби в продуктах харчування постраждалого населення і особового складу формувань
Для визначення потреби в продуктах харчування врахуємо добові норми, наведені в таблиці 2.6.1. для кожної категорії забезпечуваних, а також їх кількість і структуру:
рятувальників (Рятувальні ланки і сандружини) - 116 чол;
населення - 2765 чол;
інші категорії учасників ліквідації наслідків НС - 343 чол.
Тоді, враховуючи добові норми, отримаємо потреба в продуктах харчування постраждалого населення і особового складу формувань:
хліб із суміші житній, обдирного і пшеничного борошна 1-го сорту - 898 050 г ~ 898,5 кг;
хліб білий з пшеничного борошна 1-го сорту - 874 850 г ~ 875 кг;
борошно пшеничне, 2 сорт - 53 187 г ~ 53,5 кг;
крупа різна - 204 940 г ~ 205 кг;
макаронні вироби - 67 910 г ~ 68 кг;
молоко і молокопродукти - 713 900 г ~ 714 кг;
м'ясо і м'ясопродукти - 204 940 г ~ 205 кг;
риба і рибопродукти - 89805 г ~ 90 кг;
жири - 102 470 г ~ 102,5 кг;
цукор - 139 300 г ~ 139,5 кг;
картопля - 1 024700 г ~ 1050000 кг = 1,05 т;
овочі - 404 130 г ~ 404,5 кг
сіль - 67355 г ~ 67,5 кг;
чай - 3 511,5 г ~ 4 кг.
Аналіз потужностей підприємств району показує, що район справляється з потребами в продуктах харчування населення і особового складу формувань. Для організації постачання продуктами харчування представляються 1 рухливий пункт громадського живлення з особовим складом 25 осіб, а також 1 рухливий пункт продовольчого постачання з особовим складом 12 осіб.
Рухомий пункт громадського харчування призначений для забезпечення сил, що беруть участь у ліквідації наслідків НС, і ураженого населення гарячою їжею. Склад: 25 людина, 3 вантажних автомобіля, 1 авторефрижератор, 1 автоцистерна, 2 кухні. Можливості: за 10 годин роботи, при 2-х разовому харчуванні, приготувати і роздати їжу на 1000 чоловік.
Рухомий пункт продовольчого постачання призначений для забезпечення особового складу формувань та ураженого населення сухими пайками. Склад: 12 людей, 2 вантажних автомобіля, 2 автопричіпа. Можливості: за 10 годин роботи скомплектувати і видати 5000 сухих пайків.
5. Забезпечення предметами першої необхідності постраждалого населення
Забезпечення предметами першої необхідності (одягом, взуттям, тканинами, ковдрами, посудом, галантереєю) постраждалого населення проходить згідно з нормами, наведеними в таблиці 2.6.2, за допомогою рухомого пункту речового постачання. p> Рухомий пункт речового постачання призначений для забезпечення пунктів спеціальної обробки, санітарно-обмивальних пунктів і евакопунктів обмінним фондом речового постачання. Склад: 14 людей, 2 вантажних автомобіля, 2 ав...
