ргії;
спосіб і устаткування для вилучення дистиляційних масел з екстрактів, які забезпечують високу (до 98%) ступінь вилучення цільового продукту;
технології та обладнання для отримання біологічно активних речовин з Р-вітамінною активністю, Е-вітамінною активністю, кумаринів, ліпідів, тритерпеноїдів, біоконцентрат, водних біоекстрактов, дистиляційних вод з фіксованим вмістом ефірних масел. Технології та обладнання для їх реалізації пройшли напіввиробничих та виробничі випробування. p align="justify"> Розділ 5. Виробництво ефірних олій методом перегонки з водяною парою
.1 Способи перегонки ефірних масел з водяною парою з сировини
ефірний масло лікарський препарат
Принципова технологічна схема переробки ефіроолійних сировини методом перегонки з водяною парою дуже проста. Вона складається з перегінного апарату, холодильника, приймача-масловіддільника (Флорентіно) та збірника масла. p align="justify"> Залежно від умов розрізняють два способи перегонки ефірного масла з водяною парою з сировини: перегонку з водою (гідродістілляціі) і перегонку з парою (парова перегонка).
Перегонка з водою, або гідродістілляціі, - найпростіший і найдавніший спосіб. Він здійснюється процесами екстракції ефірного масла з сировини водою і відгонкою його з розбавлених водних розчинів. При цьому способі сировина завантажують в апарат, в який вже залита вода. Апарати для гідродістілляціі забезпечені сорочками або змійовиками для підігріву маси насиченою парою підвищеного тиску (В«глухийВ» пар) і барботерами для подачі пари безпосередньо в оброблювану масу для відгону масла (гострий пар). Завдяки застосуванню В«гострогоВ» пара забезпечуються постійний рівень маси в апараті та її перемішування, значною мірою усувається подгораніе сировини і водорозчинних речовин, створюється можливість регулювання швидкості гонки з метою скорочення тривалості процесу і поліпшення якості ефірних олій. p align="justify"> Спосіб гідродістілляціі застосовується в тих випадках, коли перегонка з парою не дає належних результатів через велику ущільнення (слеживаемости) сировини, яка перешкоджає проникненню пари до окремих часткам і, таким чином, ускладнює процес вилучення олії, збільшує втрати його з відходами. У промисловості цим способом переробляють квіткове сировина: троянду, квітки цитрусових культур, лілію, іланг-іланг. У лабораторній практиці спосіб гідродістілляціі покладений в основу методик визначення Маслич-ності сировини за Гінзберг і Клевенджер. p align="justify"> Спосіб гідродістілляціі володіє цілим рядом недоліків. Головний з них - низька ступінь насичення парової фази ефірним маслом, що обумовлює малу швидкість витягання масла, високий витрата пари і велика кількість дістллляціонних вод. Для способу характерні також відносно великі втрати масла з кубовим залишком і відпрацьованими Дистиляційна водами, ...
