я (працюють два підприємства громадського харчування). Товарообіг в Таганрозькій Горпо за 2011 р в порівнянні з відповідним періодом 2010 р зменшився на +1472 тис. Руб. Сильно знизився одноденний товарообіг Таганрозького Горпо на 5,7 тис. Руб., Що є дуже поганим показником. Показника 2011 р погіршилися порівняно з відповідними періодами минулих років. Підприємство Таганрозьке Горпо знаходиться в кризовому фінансовому стані неплатоспроможності та на межі банкрутства, тому що запаси не забезпечені джерелами фінансування. Існує брак власних коштів, внаслідок чого підприємство не може відповідати за своїми зобов'язаннями перед кредиторами. Недолік власних фінансових ресурсів стримує модернізацію матеріально-технічної бази Таганрозького Горпо.
Слабку позицію внутрішніх ресурсів займають наступні фактори: «менеджмент», «матеріально-технічне забезпечення», «технології та організація торгово-технологічного процесу», «фінансова система». Найбільш сильними позиціями потенціалу торгової мережі є група чинників «персонал» і «внутрішня культура підприємства». сильні сторони для реалізації можливостей торговельної мережі необхідно дотримуватися наступних напрямків: розширення асортименту за рахунок налагоджених зв'язків з постачальниками; розвиток додаткових послуг як наслідок зростання доходів населення; захоплення частки ринку за рахунок торгівлі поряд з житловим районом. Для усунення загроз використання сильних сторін може проявлятися в таких напрямках: зниження впливу конкурентів за рахунок зростання якісних показників (поліпшення якості обслуговування споживачів); здійснення стратегічних напрямків для зниження впливу конкурентного тиску; усунення нових конкурентів за рахунок створення вхідних бар'єрів (постачальники). Для усунення слабких використання можливостей проявляється у розвитку популярності торговельної мережі за рахунок виходу на нові ринки і росту місткості вже наявних ринків.
Політика підприємства визначає проголошувані наміри організації. Вона покликана орієнтувати процес прийняття рішень в потрібному для стратегії напрямку. Тому поняття «стратегія» носить більш широкий і фундаментальний характер, ніж поняття «політика». Формування політики передбачає вибір одного з декількох заздалегідь розроблених варіантів в тій чи іншій сфері в залежності від зовнішніх стратегічних факторів і зробленого раніше вибору. Політика підприємства розглядається як органічна єдність цілей і засобів їх реалізації.
Одним з напрямів збільшення поставок сільгосппродукції споживачам, зміцнення продовольчої бази і насичення продовольчого ринку Ростовської області харчовими продуктами є розвиток споживчої кооперації в системі продовольчого забезпечення, що сприяє більш повному використанню потенціалу особистих підсобних і селянських (фермерських) господарств у збільшенні виробництва сільськогосподарської продукції.
При розвитку споживчої кооперації в системі продовольчого забезпечення пропонуємо повніше використовувати прийоми маркетингу, що дозволяють знизити витрати на виробництво і переробку сільськогосподарської продукції, збільшити закупівлі сільгосппродукції і сировини в особистих підсобних і селянських (фермерських) господарствах, залучити до участі в споживчих кооперативах великі сільгосппідприємства. Вигоду від спільної діяльності розподіляти між партнерами по кооперації з урахуванням конкретного внеску кожного члена в діяльність кооперативу. У розвитку системи продовольчого забезпечення необхідно підвищити роль і значимість сільськогосподарських споживчих кооперативів, їх спілок, організацій системи споживкооперації, шляхом створення кооперативних об'єднань, що включають виробників, заготівельників, переробників і збувальників продовольчих товарів.
У рамках справжнього проекту пропонується організація закупівельно-торгового відділу на території м Таганрога. Ініціатором проекту виступає Таганрозьке Горпо.
Політика розвитку торговельної мережі в споживчій кооперації передбачає виконання таких видів діяльності, як:
закупівля товарів з віддалених населених пунктів за цінами, що склалися в цілому по району;
доставка і реалізація вітчизняної продукції місцевому населенню г.Таганрога;
обслуговування бюджетних організацій (шкіл, дитячих будинків, лікарень та ін.).
Проектом передбачається зведення торгового павільйону на території Центрального ринку г.Таганрога.
Проект виконується за підтримки Адміністрації г.Таганрога (Постанова Мера г.Таганрога від 06.05.2011 р №2204). Будівництво торгового павільйону на території Центрального ринку погоджено з гендиректором ВАТ «Центральний ринок».
У результаті даного виду діяльності була отримана чистий прибуток у розмірі 137920,17 руб. Усі витрати торгового павільйону окупаються досить швидко. Намірів, призупиняти, діяльність немає продукція «Фрукти» і овочі, і попит на...
