иробничих витрат. Іншими словами, обчислення собівартості продуктів молочного скотарства проводиться методом непрямих розрахунків і за допомогою способу винятків. p align="justify"> Економічний зміст способу винятків, методу непрямих розрахунків полягає в тому, що із суми виробничих витрат по молочному худобі віднімається вартість побічної продукції (гній, жижа, шерсть-линька і волосся-сирець та ін), а решту виробничих витрат розподіляють відповідно з витратою обмінної енергії кормів: на молоко - 90%, на приплід - 10%. У такому ж порядку розподіляються витрати за певними статтями на молоко, приплід, а також витрати живої праці. p align="justify"> Для того щоб обчислити собівартість продукції скотарства необхідно визначити кількість побічної продукції та її вартість (таблиця 31). Основна продукція (молоко і приплід) нами вже була прорахована. p align="justify"> Вихід гною на рік від однієї тварини 7 тонн, інші види побічної продукції враховувати не будемо. Вартість однієї тонни гною, згідно ринковою ціною реалізації, становить 40 рублів. br/>
Таблиця 31 - Кількість та вартість гною
Середньорічне поголів'я, гол.Виход гною на рік, тСтоімость, руб.от 1 головивсего1 твсего8407588040235200
Таким чином, вартість побічної продукції складе 235200 крб.
Далі для обчислення собівартості одного центнера молока і однієї голови приплоду необхідно визначити загальну суму виробничих витрат і, у відповідності до методики, розподілити їх по об'єктах калькулювання собівартості. br/>
Таблиця 32 - Обчислення собівартості продукції молочного стада і її структура
Найменування статейПроізводственние витрати, руб.Всего віднесено на, руб.Себестоімость, руб.молокопріплоднавоз1ц молока, руб.1 голови приплоду, руб.Оплата праці з відрахуваннями на соціальні нужди3351327, 672992236,23332470,69 х67, 91345 , 60Средства захисту і услугі7480288, 626678783,10742087,01 х151, 57771,40 Зміст основних средств2609653, 42330031,62258892,40 х52, 88269,12 Організація виробництва і управленія2602416, 362323570,02258174,45 х52, 73268,37 Інші
Таким чином, собівартість 1 ц молока в 2009 році складе 599,96 руб., що більше собівартості молока в 2008 році на 2,2%. Дане відхилення є допустимим, тому що збільшується вартість всіх ресурсів, що використовуються в процесі виробництва, зокрема кормів. Витрати на валове виробництво молока складуть 26437045,81 руб. br/>
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
У даній роботі було розглянуто ведення господарства у ВАТ "Імені Азіна" Зав'яловське району. Був проведений аналіз організації виробництва, планування витрат та обчислення собівартості продукції молочного скотарства. p align="justify"> Аналізуючи діяльність підприємства можна зробити висновок про те, що збільшуються витрати на нафтопродукти, запчастини та корму, внаслідок чого зростає с...
