пил, пара) на людину на харчових підприємствах застосовуються такі заходи:
- застосовується замкнута і безвідходна технологія;
- герметизація, спрямована на скорочення або ліквідацію шкідливих виділень в приміщення;
- вентиляція, що є засобом захисту працюючих від несприятливого впливу надійшли в приміщення шкідливих речовин, в основу якої покладено принцип їх розрідження чистим повітрям до ГДК;
- місцеві відсмоктувачі, що попереджають надходження шкідливих речовин в приміщення шляхом їх відсмоктування фільтровентиляційному або вентиляційними агрегатами безпосередньо від місць виділення шкідливих домішок з подальшим очищенням до ГДК і викидом в приміщення або у вентиляційну систему;
- дистанційне керування, спрямоване на видалення працюючого із забрудненої шкідливими речовинами зони.
Природна витяжна вентиляція застосовується в приміщеннях, що мають значні виділення теплоти і здійснюється за допомогою аераційних ліхтарів, спеціальних вентиляційних каналів. Штучна вентиляція здійснюється за допомогою засобів механічного спонукання руху повітря (вентилятори).
У складських приміщеннях загальнообмінна вентиляція не забезпечує ГДК, тому додатково до неї застосовується місцева вентиляція.
У разі виникнення екстрених ситуацій робітники, що перебувають у виробничих приміщеннях повинні при собі мати засоби захисту від пилу - це протипилові респіратори (одноразового, наприклад, ШБ - 1 і багаторазового використання), а також протигазові респіратори, які діляться на шлангові, фільтруючі та ізолюючі. У разі витоку хімічно активних шкідливих речовин, проникаючих в організм через шкіру, перебувати в таких приміщеннях слід тільки в ізолюючих костюмах або пневмокостюм типу ЛГ - 5.
Основною величиною для розрахунку та нормування природного освітлення всередині приміщень є КПО, значення якого залежить від пояса світлового клімату, характеру і розряду зорової роботи, а також різновиди природного освітлення виробничих приміщень.
Також одним з найважливіших елементів умов праці є освітлення. Правильно виконана система освітлення відіграє істотну роль у зниженні виробничого травматизму, зменшуючи потенційну небезпеку багатьох виробничих факторів, створює нормальні умови роботи, підвищує загальну працездатність. За даними НДІ праці, освітленість від 100 до 1000 лк (залежно від напруженості зорової роботи, може сприяти підвищенню продуктивності на 10-20%, зменшення шлюбу на 20%, зниження кількості нещасних випадків на 30%.
При проектуванні природного освітлення приміщення знову споруджуваних і реконструйованих будівель і споруд різного призначення нормативи освітленості прийняті у відповідності зі СНиП 23-05-95 «Природне і штучне освітлення».
У даному виробничому цеху природна освітленість практично відсутня, отже, необхідно застосовувати штучне освітлення. Воно створюється штучними джерелами світла і ділиться на робоче, аварійне, евакуаційне (аварійне освітлення для евакуації), охоронне. При необхідності частина світильників того чи іншого виду освітлення може використовуватися для чергового освітлення.
Робоче освітлення ділиться на загальне та комбіноване. При загальному освітленні світильники розміщуються у верхній зоні приміщення рівномірно (загальне робоче рівномірне освітлення).
Комбіноване освітлення - це поєднання загального освітлення з місцевим. Місцеве освітлення дозволяє отримати концентрує світловий потік безпосередньо на робочій поверхні. При цьому створювана на ній освітленість світильниками загального освітлення повинна складати не менше 10% нормованої для комбінованого освітлення. Даний вид освітлення застосовується в лабораторіях.
Аварійне освітлення, що застосовується на підприємстві, призначене для забезпечення роботи при аварійному відключенні робочого, якщо пов'язана з ним порушення нормального обслуговування устаткування і механізмів може викликати вибух, пожежа або отруєння людей; тривале порушення технологічного процесу; порушення роботи диспетчерських пунктів, насосних установок водопостачання, каналізації, теплофікації, вентиляції, кондиціонування повітря. Найменша освітленість при аварійному режимі у відповідності з галузевими нормами становить не менше 5% освітленості, нормованої для робочого загального освітлення, при цьому не менше 2 лк усередині будівлі і 1 лк на території підприємств.
Евакуаційне освітлення призначене для евакуації людей з приміщення при аварійному відключенні робочого освітлення. Воно передбачається в місцях, небезпечних для проходу людей; в проходах і на сходах, що служать для евакуації людей; при числі евакуюються більше 50 чоловік; по основних пр...
