297/0,95=3,83 кВт
За величиною N вст Потужність 5,5 кВт та частота Обертаном 31 об/хв.
Розрахунок барботера
Робочий об'єм ферментера при коефіцієнті Заповнення 0,6 складає 5? 0,6=3м 3
Кількість Повітря для аерації, если Пітом об'єм витрат Повітря 0,017 м 3 пов=0,017? 3=0,051 м 3
Площа всех отворів на барботері при швідкості вітікання Повітря 30 м/с отв=0,051/30=0,0017 м 2
Если діаметр отворів Прийняти 5 мм, то его площа складатіме 1,96? 10 - 5 та Кількість отворів на барботері складатіме отв=0,0017/1,96? 10 - 5=86,73
При D вн=3 м, d м=0,9 м діаметр кільця барботера пріймаємо 0,9 м, тоді довжина кільця складатіме=0,9? 3,14=2,83 м, так як l=2рr
Відстань между отворами складатіме
Д l '= 2,83? 86,73=33 мм
Через складність процесів, что відбуваються в апараті з механічною мішалкою та барботером, розрахунок та проектування промислових ферментаторів мают емпірічній характер.
Приклад ферментера, Який використанн в ВИРОБНИЦТВІ гензінозіду з механічною мішалкою и барботером (рис. 3.11)
Малюнок 3.11-Ферментер для культівування рослинних клітін
. Корпус реактора;
. Сорочка;
. Вал мішалкі;
. Мішалка;
. Привід мішалкі;
. Штуцер для вивантаження продукту.
4. Економічна ефективність проекту
У даного розділі наведених економічне обґрунтування доцільного использование запропонованої Зміни в технології. Проведені всі необхідні розрахунки, Які наведені в табліці 4.1
Таблиця 4.1 - Техніко-економічні показатели виробництва
Найменування показнікаЗначення1. ОБСЯГИ виробництва кг/рік12.6002. Виторг від реализации продукції, грн./Рік32722203. Ціна грн./Кг259,74. Собівартість грн./Кг207,75. Інвестиційні витрати, грн.; 140598,76. Рентабельність продукції,% 257. Фондовіддача, грн./Грн.46,88. Рядків окупності інвестіційніх витрат, років2
4.1 Розрахунок виробничої потужності проектованого виробництва
Виробнича Потужність проектованого цеху (М) візначається по ведучий обладнанню по Формулі:
(4.1)
де А - Кількість однотіпового обладнання, шт.;
П - максимальна Продуктивність одиниці обладнання кг/рік
Ф д - Дійсний фонд роботи одиниці обладнання, год/рік
Перевіремо відповідність заданої виробничої програми (В) розрахунковій велічіні (М). Обов язкова Умова при цьом: М gt; В. Оптимальне співвідношення ціх величин винне буті Наступний:
4.2 Розрахунок поточних витрат
Собівартість одиниці продукції и річні Поточні витрати візначаємо укрупнено. Розрахунок спожи в матеріальніх ресурсах на запланованій ОБСЯГИ продукції візначається за шкірним увазі матеріалів у рецептурі и візначається по Формулі:
(4.2)
де P j - витрати j го компоненту сировини на 1 кг i го продукту; ji - Питома норма j го сировини чи матеріалу на 1 кг i го продукту; i - виробництво i го продукту за проектом, кг/рік.
Розрахунок спожи сировини, матеріалів можна здійсніті у віді табліці 4.2.
Таблиця 4.2 - Потреба в сіровіні и Матеріалах
Найменування компонентуНорма витрати на 1 кг готового продуктуОб єм виробництва, кгПотребаКалус клітін женьшеню0,2126002520Жівільна середа0,4126005040Суцільній гомогенат клітін калуса0,0512600630Густій ??екстракт панаксозідів0,1126001260Спірт етиловий 70% 21260025200
На підставі розрахованої спожи в матеріальніх ресурсах візначається їх ВАРТІСТЬ, что надалі вікорістаємо для розрахунку собівартості продукції. Стоимость сировини и матеріалів наведена у табліці 4.3
Таблиця 4.3 - Стоимость сировини и матеріалів
Найменування компонентаЦіна, грн.ПотребаВартість, грн.на 1 кгна рікна 1 кгна рікКалус клітін женьшеню2000,225204050400Жівільна середа500,450402025200Суцільній гомогенат клітін калуса5000,0563025315000Густій ??екстракт панаксозідів3000,1126030378000Спірт етиловий 70% 1522520030378000Всього145768630
На підставі отриманий даних, складаємо калькуляцію собівартості продукції, яка наведена у табліці 4.4
Таблиця...
