запорукою зрілості і продовження зростання як національних франшиз, так і в цілому обсягу франчайзингових відносин у західних країнах.
У країнах інших економічних реалій, таких як Казахстан, немає настільки сприятливих умов. Тому обсяг франчайзингових відносин в Казахстані, наприклад, в частці МСБ оцінюється не більш ніж в 3%. Для прикладу: у Німеччині 45%. Обсяг роздрібного товарообігу через франчайзингові мережі в Казахстані 1,5%, у Німеччині 60%.
Слід зазначити, що навіть такі скромні показники свідчать, що франчайзинг в нашій країні впевнено розвивається.
3.2 Проблеми впровадження системи управління на основі франчайзингу
Важливий елемент договору франчайзингу стосується узгодження форм оплати, яку вносять підприємства-франчайзі. У світовому досвіді використовуються такі форми оплати, як вступний внесок, відрахування або різні фіксовані виплати (роялті), плата за маркетингові послуги, плата за використання централізованої системи бронювання номерів. Вступний внесок є одноразовою фіксованою виплатою за надання права франчайзі і надання послуг. Ввзнос включається вартість комплекту проектних документів, повний набір інструкцій з управління підприємством, підвищення кваліфікації вищої та середньої ланки управління, навчання обслуговуючого персоналу до відкриття готелю, а також вартість періодичної підготовки обслуговуючого персоналу протягом терміну дії договору. Виплата вступного внеску здійснюється відразу після підписання договору франчайзингу або ділиться на дві частини: половина до навчання, друга половина в процесі навчання. Крім вступного внеску франчайзі зобов'язаний забезпечувати роялті (відрахування), що визначаються обсягами операцій. У готельній сфері становлять у середньому 3 ^ 4% від доходу з кожного зданого номера. Обсяг вступного внеску і роялті залежить від позицій певної торгової марки на ринку; зі зміцненням позицій і широкій географічній популярності компанії-франчайзера ціна фірмової марки зростає. З метою контролю та збільшення роялті франчайзер повинен здійснювати періодичний моніторинг підприємств, перевірку виробництва і давати рекомендації щодо підвищення його продуктивності.
Рекомендації можуть стосуватися впровадження нових видів обслуговування, використання нового обладнання, сучасних інформаційних технологій, зміни інтер'єру, та інших елементів диверсифікації з метою створення нового іміджу підприємства. Окремі компанії-франчайзери можуть давати рекомендації про місце будівництва готелю, укладають угоди про постачання будівельних матеріалів та ін. У тому випадку, коли ці питання вирішує франчайзі з боку франчайзера здійснюється контроль за дотриманням стандартів і норм узгоджених у договорі. В окремих випадках, згідно з договором між франчайзером і франчайзі здійснюється додатковий рекламний збір, розмір якого не перевищує 1-5% валового доходу. На ці кошти проводяться рекламні компанії, здійснюється стимулювання продажу і забезпечується реалізація спеціальних програм. При проведенні рекламних компаній підприємством-франчайзі часто не зазначається ступінь його зв'язку з підприємством франчайзером, воно виступає як підприємство-власність мережі франчайзера або є лише договірним членом. Такі заходи здійснюються з метою уникнення зловживань виділеними на рекламу франчайзі засобами, в інтересах підприємств франчайзера. З метою управління франчайзингом, коректування взаємин у його системі, при франчайзера створюється спостережна рада, яку очолює президент готельної компанії і група провідних менеджерів.
Наглядова рада виконує функції контролю і коректування, згідно з висновками її моніторингу приймаються рішення про прийом в мережу франчайзера нових членів та розірвання договору франчайзингу. Типовими причинами розірвання договору франчайзингу можуть бути: - Неможливість досягнення рівня стандартів, встановлених франчайзером;- Значні відхилення від встановленої технології обслуговування, обсягу послуг;- Відсутність сплати платежів за договором;- Порушення принципу корпоративності в мережі франчайзера;- Принципова зміна стратегії розвитку компанії-франчайзера. Згідно досвіду функціонування готельних підприємств, головною причиною розірвання договору франчайзингу були недотримання рівня стандартів і порушення якісних показників в обслуговуванні. Зате серед підприємств громадського харчування розірвання договору пояснювалося невиконанням фінансових зобов'язань. Еволюція франчайзингу зумовила появу різних його варіантів. Крім класичної моделі, в якій франчайзер здійснює безпосередній зв'язок з групою франчайзі, виділяється регіональний франчайзинг і франчайзинг розвивається. Регіональний франчайзинг охоплює певний географічний регіон - в межах окремих адміністративних територій або взагалі держава. Для поширення впливу на значний регіон франчайзер повинен володіти значними для...
