.
Велика частина виробленого м'яса (61,5% від усього виробництва) і молока (61,9%) зосереджена в господарствах населення. Виробництво яєць і раніше сконцентровано в сільськогосподарських організаціях. Зростання виробництва худоби та птиці на забій стався в сільськогосподарських організаціях 31 муніципального району республіки, молока - 21 районі, на їх частку припадало відповідно 73,4% і 44,2% від загального обсягу виробництва. У 2013 році в структурі м'яса і птиці на забій частка м'яса птиці збільшилася на 4,8 процентного пункту. При цьому частка м'яса великої рогатої худоби на 2,8 процентних пунктів, свиней - на 1,8 процентного пункту.
Валовий надій молока в 2013 році в сільгосппідприємствах республіки в порівнянні з минулим роком зріс і досяг 171 201 тонни. Це на 1439 тонн більше, ніж за аналогічний період минулого року. Це 5,6% - частка в Російській Федерації та 17,8% - в Приволзькому федеральному окрузі і
2 місце - з виробництва молока і в Російській Федерації, і в Приволзькому федеральному окрузі. Поголів'я великої рогатої худоби в 2013 році (табл.6), виросло на 0,2% до 2012 року, овець та кіз - на 1,2%, коней - на 0,3%, птахів - на 0,4%, при цьому поголів'я свиней - знизилося на 4,0% і склало 286 300 голів.
Таблиця 6 - Поголів'я тварин в Республіці Башкортостан, 2009-2013 рр..
Поголів'я худоби на кінець року, тис. голов2009201020112012 год2013 рік Велика рогата скот1753, 61299,31248,21254,31256,3 в тому числі коров670, 3515,3496,3496,3497,5 Овець і коз906,0781,0785,9807,3816,7Лошадей160,3129,0123,0125,5125,8Свиней597,9397,1316,2298,3286,3Птицы, млн. голов11, 811,310,410,510,5 Джерело: розроблено автором на основі інформації офіційного сайту Міністерства сільського господарства Республіки Башкортостан [Електронний ресурс] - Режим доступу: <# «justify"> Станом на 2009 рік поголів'я великої рогатої худоби в господарствах усіх сільгоспвиробників Республіки Башкортостан, за розрахунками, становило 1753,6 тис. голів, корів 670,3 тис. голів, овець та кіз - 906 тис. голів, коней - 160,3 тис. голів, свиней - 597,9 тис. голів, птиці- 11,8 млн. голів. У 2010 році поголів'я ВРХ становило 1299,3 тис. голів, що поступається на 25,9% поступається показнику попереднього року, в т.ч корів - 515,3 тис. голів (на 23% менше), свиней - 397,1 тис . голів (на 33,5% менше), овець і кіз - 781 тис. голів (на 13,7% менше), коней - 129 тис. голів (на 19,5% менше), птиці - 11,3 млн. голів (на 4,2% менше). У 2011 році динаміка поголів'я тварин продовжувала падати, так поголів'я ВРХ знизилася на 3,9%, корів на 3,6%, коней - 4,6%, свиней - 20,3%, птиці - 7,9%. Поголів'я овець і кіз в аналізованому році збільшився на 0,62%.
Поголів'я великої рогатої худоби в 2012 році склало
1254,3 тис. голів, з них 496,5 тис. корів, що склало 100,4% і 100,1% до 2011 року відповідно, поголів'я свиней - 294,6 тис. голів (знизилося на 6,8%), овець і кіз - 810,7 тис. голів (збільшилася на 3,2%), коней - 125,1 тис. голів (збільшилася на 1,7%), птахів - 10,3 млн. голів (зменшилася на 0,2 %). У 2013 році в республіці успішно проводилася комплексна державна програма з модернізації молочних ферм. За 2012-2013 роки учасниками державної програми стали 115 сільгосппідприємств з 133 молочно-товарними фермами. Загальна вартість проектів склала 6,7 млрд. рублів, з них власні кошти учасників - 3,3 млрд. рублів, державна підтри...
