нництво Росії у 2005 році
Як повідомляє Росстат, на 1 січня 2006 р. в Російській Федерації поголів'я великої рогатої худоби в господарствах всіх сільгоспвиробників, за розрахунками, склало 21,4 млн. голів (на 6,1% менше, ніж на аналогічну дату 2004 м.), з нього корів - 9,5 млн. (на 6,4% менше). Чисельність свиней скоротилася до 13,3 млн. (На 1,2%), овець і кіз збільшилася до 17,3 млн. голів (на 1,9%). У сільськогосподарських організаціях поголів'я зменшувалося інтенсивно. За 2005 р. чисельність великої рогатої худоби знизилася в них на 8,8%, корів - на 8,5, овець та кіз - на 9%. Тільки поголів'я свиней збільшилося порівняно з 2004 р. на 2,9%. Динаміка чисельності худоби в господарствах усіх категорій представлена ​​в таблице1.
Як видно з таблиці 1, до початку 2006 р. поголів'я великої рогатої худоби скоротилося порівняно з 1985 р. в 2,8 рази, у тому числі корів період чисельність свиней знизилася в 2,9 рази, овець і кіз - більш ніж у 3,7 рази. Обвальний спад поголів'я худоби в порівнянні з 1985 р. тривав до 2000 р. З початку нового століття темпи скорочення чисельності сільгосптварин сповільнилися, але продовжують залишатися значними.
За роки проведення соціально-економічних перетворень відбулися принципові зміни в структурі поголів'я худоби по категоріях господарств. На господарства населення до кінця 2005 р. припадало 44,5% чисельності великої рогатої худоби, 41,7 - свиней, 54,7% - овець і кіз. У 1990 р. їх частка в загальному поголів'я становила відповідно 17,3, 18,5 і 27,7%.
У 2005 р. в сільгоспорганізаціях дещо покращилася збереження поголів'я великої рогатої худоби і свиней. Падіж великої рогатої худоби склало 2,6% до обороту стада (у 2004 р. - 2,9%), свиней - 9,9% (10,2%), а овець і кіз до обороту стада збільшився з 5,1% у 2004 р. до 5,3% в минулому році.
Вихід телят (у розрахунку на 100 маток) порівняно з попереднім роком не змінився, поросят - виріс на 21,7%, ягнят і козенят - знизився на 3,8%.
У 2005 р. в господарствах усіх категорій виробництво худоби та птиці на забій (у живій масі), за розрахунками, стало на 1,7% менше, ніж у попередньому році, молока - на 2,9%. Виробництво яєць збільшилося на 3,1% (таблиця 2). p> Як видно з даних таблиці 2, фактично виробництво худоби та птиці за останні 6 років зростало вкрай незначно, а у 2005 р. навіть скоротилося в порівнянні з двома попередніми роками. Виробництво молока після дворічного (2001 і 2002 рр..) Деякого збільшення останні три роки падало. Лише виробництво яєць при загальному розвитку птахівництва відносно стабільно зростала.
У сільськогосподарських організаціях у 2005 р. порівняно з попереднім роком виробництво худоби та птиці на забій (у живій масі) збільшилася на 1,8% (у 2004 м. до 2003 р. - +1,7%), яєць - на 4,8% (знизилася на 2,3%), а молока - скоротилося на 2,5% (на 6,6%).
Надої молока на 1 корову в сільгосппідприємствах у 2005 р. склали 3313 кг проти 3090 ...
