нчайзі інформацію про те, ким є франчайзер, який характер носить здійснюваний їм бізнес.
У заяві про умови також йдеться про кваліфікації керівного складу підприємства - франчайзера, про його фінансової стабільності, зачіпаються питання франчайзингу: у чому полягатиме суть відносин у разі укладення контракту; в яких конкретних питаннях франчайзер допомагатиме франчайзі; яке додаткове устаткування повинен придбати франчайзі і т.д.
Правовідносини між франчайзером і франчайзі закріплюються підписанням договору. Договір може стосуватися роботи підприємств в конкретній географічній або ринковому середовищі, кількості підприємств, які охоплюються франчайзингом, термінів дії договору і ряду інших моментів. Для готельної індустрії договір франчайзингу визначає вимоги до зовнішнього вигляду готельних будівель, інтер'єру номерів, холів та інших приміщень; кількість номерів і пропонованих послуг; рівень обслуговування. У договорі складно викласти всі нюанси, які могли б гарантувати встановлені стандарти якості.
Найважливішим елементом договору франчайзингу є узгодження форм оплати. У зарубіжній практиці використовуються такі форми оплати, як вступний внесок, відрахування або річні фіксовані виплати (роялті) і плата за маркетингові послуги. З готелів, крім того, стягується плата за користування централізованою системою бронювання номерів.
Внесок є одноразовою фіксованою виплатою за надані права та надані послуги. Як правило, він включає вартість комплекту проектних документів, повного набору інструкцій з управління підприємством, підвищення кваліфікації вищої та середньої керівної ланки, навчання обслуговуючого персоналу до відкриття підприємства, а також вартість періодичної підготовки персоналу обслуговування протягом усього часу дії договору. Виплата вступного внеску здійснюється відразу ж по підписанні договору франчайзингу або ділиться на дві частини: 50% до навчання і 50% під час навчання [12, с.251].
На додаток до вступного внеску франчайзі зобов'язаний здійснювати роялті (відрахування), розміри яких залежать від обсягів операцій. Для готельної індустрії вони становлять у середньому 3-4% від доходу з кожного зданого номера [2, с.97].
Початковий внесок і роялті залежать від популярності марки франчайзера. Чим сильніше ринкова позиція фірми, тим більшу ціну має її фірмовий знак.
Бувають випадки, коли проводиться додатковий рекламний збір, що не перевищує 1-5% валового доходу. На кошти з рекламного фонду проводяться рекламні компанії, здійснюється стимулювання продажів і організовується здійснення спеціальних програм [6, с.251]. Наглядова рада франчайзера контролює проведення рекламної програми і дає відповідні рекомендації. Стало нормою при проведенні рекламних компаній не вказувати, чи є підприємство власністю ланцюга франчайзера або тільки його договірним членом. Це робиться з метою запобігання зловживань рекламними засобами, які належать франчайзі, в інтересах власних підприємств франчайзера.
Практика показала, що несплата платежів і невиконання інших фінансових зобов'язань за договором були основними причинами розірвання договорів франчайзингу підприємствами громадського харчування. Для готельної індустрії більш характерною причиною розірвання договорів франчайзингу було порушення якісних показників.
В останні роки класична модель франчайзингу змінилася в напрямку забезпечення франчайзера додатковими можливостями швидкого розвитку з найменшими витратами.
Виник різноманіття варіантів франчайзингу відрізняється один від одного наступними моментами:
тривалістю відносин франчайзера і франчайзі;
до кого франчайзі звертається за допомогою;
кого франчайзі платить встановлені внески.
Поряд з класичною моделлю франчайзингу отримали розвиток такі його варіанти, як регіональний франчайзинг і розвивається франчайзинг.
Вибираючи регіональний франчайзинг, франчайзер вирішує охопити своєю діяльністю якийсь географічний район, яким може бути столична область, штат або країна в цілому. Франчайзер усвідомлює, що не володіє такими засобами і колективом, щоб розвиватися так швидко, як хотілося б, головний франчайзі має право не тільки приєднати нових франчайзі в обраному географічному районі, але і забезпечувати їхнє початкове навчання, а також надавати інші послуги, які зазвичай робить сам франчайзер [3, с.114].
Головний франчайзі включений у поділ платежів і внесків до рекламного фонду. Він користується всіма перевагами, які зазвичай дає франчайзинг. Для цього він також платить франчайзеру неoбходімие взнoси і oтчісленія.
При розвиваються франчайзинг функції головного фран...
