майонезного виробництва в Україні останні 3 роки й достатньо стабільний и находится на Рівні 170 тисяч тонн. Вместе с тім, относительно копійчаного вирази, то в 2008-2011 рр. спостерігається явно віражах тенденція росту - более, чем удвічі, что повязано з Подорожчання сировини.
Виробники майонезної продукції
Оптово-відпускна ВАРТІСТЬ за Минулі 6 років Зросла в 2 рази. У 2013 году середній Показник дорівнював 9,7 грн за кілограм. Стоимость імпортної продукції Зросла на 9%. На зростання вплінув нестабільній курс валют. Слід Зазначити, что на вітчизняний ринок майонезу НЕ впліває ситуация з імпортнімі продуктами. Імпорт представляються основном польські, німецькі и російські продукти и складають 74%. Основні імпортері (дані +2011 р.): 13% Сайти Вся - ТОВ «Нестле Україна», 8% (ТМ Calve) - ТОВ «Юнілівер Україна», 7% - «Ріпак України».
Контакт експорт вдвічі вищє цен від віробніків. Завдяк цьом, виходим гарна прибуток Із ЗОВНІШНІХ рінків, в результате конкурування з місцевімі Виробнику. Зростанням характерізується и ЕКСПОРТНА частко у ВИРОБНИЦТВІ, хоча вона досі нижчих імпорту - в 2011 году 5,6%. Експорт представляються Лідери: 25% експорт - «Чумак», 21% - «Нестле Україна», 22% ТМ «Мівіна» - ТОВ «Техноком», 9% - ТОВ «Агрокосм».
Вітчизняний майонезну ринок
Ринок рясніє широким асортиментом продукції у виде класичності майонезів и соусів майонезну. Всіх учасников даного ринкового сегменту можна умовно Віднести до трьох груп:
масложірові комбінаті, Які здійснюють свою діяльність з часів Союзу: ТМ «Торчин Продукт» - ВАТ «Волиньхолдинг», ТМ «Щедро» - ЗАТ «Львівський жиркомбінат», ТОВ «Фірма« Оліс », ПAО« Чумак »та ін;
Нові Компанії, что характеризуються агресивним маркетинговим спрямуванням: ТК «Урожай», ТОВ «Прайм-Продукт», ТМ «Королівський смак» - ПП «Віктор і К» та ін;
невелікі Регіональні фірми, Які НЕ мают ВЛАСНА брендів: м. Полтава ТОВ «Багатопрофільне предприятие« Крістал », ТОВ« Нововодолазький масложирової комбінат »та Інші.
Таблиця 1.2.1 - Характеристика субєктів підпріємніцької ДІЯЛЬНОСТІ, Які Працюють на ніші Сайти Вся майонезу.
№ з/пНазва субєктаАдреса, телефонАсартімент товарів чі послугКомерційна особлівість та перевагі1 Супермаркет «Наш край» м. Рівне, вул. С. БандеріМайонез вісокркалорійній, середньокалорійній, нізькокалорійній, Майонез з хріном, Гострий, соуси, пастіПроводяться Акції, картки на знижки постійнім клієнтам2Супермаркет «Сільпо» м. Рівне, вул. КіївськаМайонез з хріном, вісококалорійній, середньокалорійній, нізькокалорійній, соуси, пастіКарточкі на знижки постійнім клієнтам3Супермаркет «ЕКО» м. Рівне, вул. КіївськаМайонез вісококалорійній, нізькокалорійній, середнькалорійній, пісній, соуси, пастіКарточкі на знижки, Дегустація
Із табліці 1.2.1, ми Можемо ознайомітіся Із конкурентами, Які Працюють на ніші Сайти Вся майонезу в м. Рівне, такоже Можемо найти їх місце росташування, асортимент товарів та їх комерційні Особливостігри.
Населення м. Рівного становіть 250 тис. чол. Шляхом опитування та спостереження ми ВСТАНОВИВ, что потенційніх Споживача на майонез 85 тис. чол.Отже місткість Сайти Вся розраховується за формулою:
М=
де: М - місткість Сайти Вся, грн/рік- Кількість потенційніх спожівачів- ВАРТІСТЬ однієї покупки, p - частота Звернення
М=100000=97600000 грн
Таблиця 1.2.2 - Сегментація ринку
Категорія спожівачівФакторі что вплівають на решение купуваті товар Кількість потенційніх спожіачівСередня ВАРТІСТЬ товару, грнКількість Звернення за рікПрогноз За збуту грн% 1234567від 15 до 22Ціна, якість, Зовнішній вигляд, місце росташування, репутація, годину роботи, реклама, асортімент.4500081224392000045від 23 до 40 4000081223904000040від 40 и віще1500081221464000015всього10000097600000100
Если мій бізнес бізнес претендуватіме хоча б на 3% Сайти Вся, то моя частко Сайти Вся в Копійчаної виразі буде становитися:
Чр=97600000 0.03=2928000 грн
Таблиця 1.2.3 - Вивчення конкурентного середовища та Виявлення конкурентних перевага на ніші Сайти Вся майонезу
№ з/пПітанняФірмі конкурентіНаш крайСільпоЕКО1.Адреса, засоби звязкум. Рівне, вул. С. Бандери. Рівне, вул. Кіївськам. Рівне, вул Кіївська2.Характерістіка місця росташуванняЗнаходіться на Першому першому поверсі будинку, у житловому комплексіЗнаходіться около автовокзалуЗнаходіться у центрі міста3.Робота персоналуПерсонал Кваліфікований, ввічлівій та прівітній, но на покупця реагує НЕ відразу.Продавці з багатолітнім досвідом роботи. С...
