ючого суб'єкта. Коли витрати перевищують виручку, суб'єкт господарювання отримує збитки - це область критичного ризику що ставить господарюючого суб'єкта в критичне фінансове становище, не виключає банкрутство.
На будь-якому успішно функціонуючому підприємстві настає момент самоокупності виробництва. У процесі виробничого циклу і циклу звернення, відбувається накопичення витрат. По завершенню нагромадження витрат настає момент реалізації продукції і поточної самоокупності виробництва. Після реалізації продукції, з усієї виручки, відняти загальні витрати виробництва, то залишку буде прибуток отриманий від цього виробництва.
Прибуток відображає позитивний фінансовий результат. Прагнення до одержання прибутку орієнтує товаровиробників на збільшення обсягу виробництва продукції, зниження витрат. Це забезпечує реалізацію не тільки цілі суб'єкта господарювання, а й цілі суспільства - задоволення суспільних потреб. Прибуток сигналізує, де можна домогтися найбільшого приросту вартості, створює стимул для інвестування в ці сфери.
Значення прибутку для підприємства полягає в наступному.
Прибуток є:
джерелом фінансових ресурсів;
джерелом створення фондів підприємства (накопичення, споживання, розвитку та ін.) і є фондообразующім показником, так як від її величини залежить розмір фондів підприємства;
джерелом матеріального стимулювання трудового колективу;
джерелом формування майна, капіталу;
джерелом трудових і соціальних пільг для працівників підприємства;
співвідношення прибутку з іншими показниками (витратами, основними і оборотними фондами, об'ємом продажів, виручкою від реалізації продукції і послуг та ін.) дозволять визначити ефективність використання ресурсів підприємства;
прибуток синтезує в собі всі сторони діяльності підприємства і характеризує досягнення ефекту в результаті виробничо-експлуатаційної діяльності.
Прибуток як результат фінансової діяльності виконує певні функції. Вона характеризує ступінь ділової активності та фінансового благополуччя підприємства. За прибутком визначають рівень віддачі авансованих коштів в прибутковість вкладень в активи.
У процесі аналізу господарської діяльності використовуються такі показники прибутку: балансовий прибуток, оподатковуваний прибуток, чистий прибуток.
Загальний фінансовий результат діяльності - це балансовий прибуток (збиток), яку отримують балансуванням загальної суми всіх прибутків і збитків. Використання терміну балансовий прибуток пов'язано з тим, що кінцевий фінансовий результат роботи підприємства відображається в його балансі, що складається наростаючим підсумком за рік. Балансовий прибуток виявляється на основі бухгалтерського обліку всіх господарських операцій готельного комплексу і включає три основних елементи.
Для практичного планування прибутку необхідна особлива робоча методика. Ця методика повинна бути не просто схемою, вона повинна мати властивості гнучкості, комплектності, економічності і, що дуже важливо, дискретності. Останнє дозволяє встановити межі, в рамках яких може і буде перебувати одне з можливих і допустимих планово-управлінських рішень. Тільки в цьому випадку бізнес-план буде науково і економічно обґрунтованим.
Саме такою повинна бути робоча методика планування прибутку підприємства, що враховує всі перераховані умови. Весь процес планування прибутку включає в себе шість етапів: етап - формування вихідної інформації; етап - визначення самого прибутку і найважливіших економічних і фінансових показників діяльності підприємства; етап - аналіз отриманої інформації на предмет прийнятності прийнятого варіанта; етап - аналіз рентабельності виробництва за видами продукції для виявлення подальшої реалізації резервів підвищення прибутку; етап - внесення змін до техніку і технологію, організацію виробництва і управління за видами продукції з метою підвищення прибутку; етап - прийняття рішення та розрахунок інформації за видами продукції та узагальненої інформації по підприємству в цілому.
Спільним для всіх підприємств незалежно від форм власності є розподіл прибутку відповідно до чинного законодавства, статутом та колективним договором на наступні цілі: платежі до бюджету; формування фонду нагромадження, фонду споживання, резервного фонду; на благодійні цілі; на виплату відсотків за довгостроковий кредит; на сплату економічних санкцій.
Планування розподілу прибутку підприємства здійснюється в наступній послідовності. Спочатку визначається потреба в прибутку за напрямками її використання (для розвитку матеріально-технічної бази; збереження фінансових резервів; ...
