ічних» господарств розміщено на території Одеської, Херсонської, Полтавської, Вінницької, Львівської, Тернопільської, Чернігівської та Хмельницької областей. Часто ці господарства є учасниками проектів з впровадження органічного землеробства в Україні і співпрацюють з іноземними компаніями, в першу чергу зі Швейцарії та Німеччини. Найвідоміші з органічних господарств - ПП «Агроекологія» (Полтавська обл.), Група компаній «ЕтноПродукт» (Чернігівська обл.), ТОВ «Галекс-Агро» (Житомирська обл.), «Органічне» господарство «Махаріші» (Херсонська та Миколаївська обл.), ТОВ «Жива земля Потутори» (Тернопільська обл.), «Царський садівник» (Київська обл.).
Формування ринку органічних продуктів харчування в Україні відбувається під дією внутрішніх і зовнішніх факторів.
Перші обумовлюють зростання попиту на безпечні та здорові продукти харчування з підвищенням рівня життя населення.
Другі викликані динамічним зростанням світового ринку органічної продукції та зацікавленістю міжнародного співтовариства в Україні як у потенційно потужні виробники такої продукції.
За даними ННЦ «Інститут аграрної економіки», в 2011 р обсяги продажів органічної продукції склали 55600000. грн. з можливим щорічним приростом в 80-100%. Це всього 0,022% загальної кількості сільськогосподарської продукції, що продається в Україні, тоді як в таких країнах Євросоюзу, як Данія та Австрія, цей показник перевищує 7%.
Інфраструктура ринку органічної продукції ще недостатньо розвинена, тому виробники обмежені в застосуванні маркетингових підходів для просування товарів.
Слабкі нормативна база і відповідна система сертифікації створюють на шляху виробників чистої продукції багато труднощів, у тому числі і при її позиціюванні на ринку.
Ще в травні 2007 р Верховна Рада України прийняла Закон України «Про державну систему біобезпеки при створенні, випробуванні, транспортуванні та використанні генетично модифікованих організмів». Однак через відсутність належної організації та відповідного контролю цей вкрай важливий і необхідний Закон виконується незадовільно.
В Україні досі немає реальної системи контролю ГМО на власній території, а також їх єдиного реєстру, грамотної маркування ГМО, ГМП і затверджених методик польових випробувань трансгенних ліній сільськогосподарських рослин. Всі процедури по детекції ГМО, навіть у лабораторіях, що пройшли акредитацію, не ліцензуються, як того вимагає Закон, тому всі висновки знаходяться за межами правового поля. Як наслідок - немає маркування, що вказувала б на утримання від 0,9% ГМ-інгредієнтів у продуктах, як це робиться в країнах ЄС та Росії; з'являються посіви трансгенних культур на території ряду областей (хоча Закон це забороняє); існує «зелена вулиця» для тих, хто завозить в нашу країну ГМО, у тому числі і ніде не зареєстровані.
У країні порушуються національні нормативні акти, а також міжнародні зобов'язання (зокрема, Картахенський протокол, Орхуська конвенція), однією зі сторін яких є Україна.
За даними Міністерства аграрної політики і продовольства України, майже 70% наших виробників поставляють органічну продукцію за кордон. Вітчизняні Екопродукт вивозяться переважно в країни Євросоюзу (Італію, Німеччину, Нідерланди, Швейцарію, Францію), Північну Америку (США і Канаду), Росію, Ізраїль і Японію. Експорт становить близько 80-90%, решта потрапляє на внутрішній ринок як звичайна продукція (незважаючи на те, що вона сертифікована за міжнародними стандартами), і лише 5-10% реалізуються в країні як «органічний продукт».
Як свідчать дослідження, в Україні вже склалися об'єктивні умови для активного формування попиту на екотовари: клієнти готові платити розумну цінову надбавку за високоякісну, корисну і безпечну продовольчу продукцію. Зараз її потенційними споживачами можуть стати близько 5% населення великих міст України і близько 1% середніх, тому що ціни на Екопродукт в торгових мережах сильно завищені. Якщо за кордоном націнка в середньому становить 15-30%, то в Україні вона може досягати 200-300%.
Уряд України намагається підтримувати розвиток органічного виробництва сільськогосподарської продукції. Згідно з Державною цільовою програмою розвитку українського села на період до 2015 р, планується довести обсяг частки екопродукціі в загальному обсязі валової продукції сільського господарства до 10%, передбачаються стимулювання ведення органічного сільського господарства, нормування розвитку органічного землеробства та створення системи його сертифікації.
Відповідно до Національного плану дій з охорони навколишнього природного середовища України на 2011-2020 рр., передбачається створення умов для широкого впровадження екологічно орієнтованих та органічних технологій ве...
