6. Архітектурне рішення
Зовнішня обробка будівлі
Стіни виконані з оштукатуреного цегли, коричневого та білого кольору. Віконні плетіння пофарбовані в білий колір. Козирок над входом виготовлений з полікарбонату. При головному вході в будівлю кафе виконаний тамбур.
Внутрішня.
Коридори: стіни пофарбовані водоемульсійні складом, підвісна стеля на першому поверсі; підлоги - нековзна керамічна плитка, на другому поверсі офісних приміщень передбачений паркет.
Санвузли: стіни італійська плитка, стеля - водостійка плівка, пофарбована в синій колір, підлоги - нековзна керамічна плитка.
Сходова клітка: стіни пофарбовані водоемульсійні складом, фісташкового кольору, стеля - оштукатурений.
Кафе: стіни пофарбовані водоемульсійні складом, світло-рожевого кольору; підлоги - нековзна керамічна плитка, стеля - штукарурка, пофарбована в синій колір.
Кухня: стіни італійська плитка, стеля - штукатурка, синього кольору, підлоги - нековзна керамічна плитка.
. Пожежна безпека
Протипожежні заходи виконані відповідно до СНиП 21-01-97 * «пожежна безпека будівель і споруд». У будівлі передбачені евакуаційні виходи. Сходові клітки спроектовані з природним освітленням через прорізи у зовнішніх стінах. Марші і майданчики сходів (пандусів) мають огорожі з поручнями. Двері евакуаційних виходів і інші двері на шляхах евакуації відкриваються у напрямку виходу з будівлі.
Пристрій пожежних проїздів і під'їзних шляхів для пожежної техніки, сполучені з функціональними проїздами та під'їздами.
Висновок
Маючи великий досвід у сфері громадського харчування, я його якраз і створювала для людей, початківців шлях ресторатора, а тепер по справі - на 1 місце - 5,6 кв.м.- Це звичайно перебір, існують наступні нормативні показники на відстань між столами: Столи використовуються 2-4-6 місцеві.
При розміщенні столів повинен бути прохід (головний) 2 метри.
Відстань між рядами столів - 1,5 метрів.
Столи ставлять з відстанню спинок стільців 35-50 см.
Відстань між стільцями за столом - 30 см.
Відстань столів, сервантів від стін - 20 см.
Квадратні столи частіше в центрі.
Круглі в нішах і в центрі.
Прямокутні біля стін, і в середині залу.
- х місні в ніші біля стін.
- ти місні біля стін по діагоналі.
Як і будь-яка архітектурна або інженерне завдання, проектування громадських будівель являє собою складний, комплексний процес. Саме тому для його здійснення необхідні досвід і професійна підготовка.
У коло вимог пропонованих до архітектури поряд з функціональною доцільністю входить економічність. Крім раціонального планування приміщень, що відповідає тим чи іншим функціональним процесам, зручність всіх будівель забезпечується правильним розподілом сходів, розміщенням обладнання та інженерних пристроїв (санітарні прилади, опалення, вентиляція). Таким чином, форма будівлі багато в чому визначається функціональною закономірністю, але разом з тим, вона будується за законами краси.
Скорочення витрат в архітектурі та будівництві здійснюється раціональним об'ємно-планувальним рішенням будівель, правильним вибором будівельних та оздоблювальних матеріалів. Полегшенням конструкції, удосконаленням методів будівництва. Головним економічним резервом в будівництві є підвищення ефективності використання землі.
Список літератури
1.Кужанова Н.І, Фролова О.В. «Будівництво житлового будинку», Псков, 2002 р.
2.Каліцун В.І., Кедров В.С., Ласків Ю.М., Сафонов П.В. Архітектура споруд, Москва 2010р.
