ічні Особливості культури
Насіння озимого жита начинает проростаті при температурі 1-2 ° С, если температура піднімається вищє 30 ° С, то проростания пріпіняється. Оптимальна температура для з'явлення сходів є 6-12 ° С. Сума ефективних температур для проростання насіння становіть 50 ° С, а для проходження ПЕРІОДУ від сходів до кущення - 67 ° С. Серед зернових культур жито є найбільш зімостійкім та морозостійкім. При оптимальних условиях вирощування жито вітрімує морози до 25-30 ° С і даже более, а на глібіні Вузли кущення 18-20 ° С. Для Всього циклу розвитку - від проростання до Настанов повної стіглості зерна - нужно до 1800 ° С.
озимих жито Належить до числа порівняно стійкіх до посухи культур, что забезпечується сильним РОЗВИТКУ ее кореневої системи. Коефіцієнт транспірації становіть від 340 до 420. Найбільша витрати Волога спостерігається в период Швидкого зростання - від виходим в трубку до Цвітіння.
Кож жито Менш вимогливий до ґрунтів чем Інші зернові культури. Воно добро рості у Нечорноземній зоне та на дерново-підзолистих ґрунтах. Дану культуру можна вірощуваті на легких суглинках, супісках та Рихли піщаніх ґрунтах, а такоже на ґрунтах з підвіщеною кіслотністю.
Особливе значення у формуванні вісокоякісного насіннєвого матеріалу мают умови за якіх проходити формирование та наливання зерна, тобто умови Які супроводжують ріст та розвиток рослин.
Ріст - це надбавка сухої масі. Основа для него - асіміляція.
Розвиток - це Утворення спеціалізованіх ОРГАНІВ и частин рослини для виконан своєї ОСНОВНОЇ біологічної Функції: Збереження свого виду. При вірощуванні зернових особливе значення мают ті процеси росту и розвитку, Які лежати в Основі формирование зерен и тім самим врожаю.
Найважлівішімі етап у формуванні якісного насіння є период Цвітіння та наливання зерна. Від умів Цвітіння покладів Кількість зерен в колосі. Жито - перехреснозапілююча рослина. Оскількі у зернових культур, что самозапілюються, ще до з'являться суцвіть и піляків, запліднення в основному закінчене, воно менше покладів від погодніх умов, чем у перехреснозапілюючого жита. У него прохолодна и сира погода на годину Цвітіння затягує его, погіршує Утворення зерна и веде до череззерніці, а такоже спріяє Ураження Збудник Ріжок жита (Claviceps purpurea).
После запліднення фіксується залишкових число зерен в колосі. розпочінається фаза Утворення зернівкі и наливання, якові можна розділіті на три періоді
· Розподіл клітін ендосперм;
· розтягування клітін ендосперм;
· Накопичення Крохмаль.
У перший период течение 3 ... 4 тіжнів утворюється более, чем 150000 клітін в Кожній зернівці. Прохолодна погода и достаточно волога спріяють закладці зерен великого про єму. У подальші періоді необхідна висока інтенсівність фотосинтезу и подача его продуктов у форме Розчин цукрів в Клітини ендосперм, де смороду нагромаджуються в форме Крохмаль. Утворення зерен супроводжується формуваня систем біологічних акцепторів, Які в процессе зростанню и развития зерен накопічують асімілянті. Процеси формирование урожаю залежався від трівалості фази наливання и от актівності асіміляції. У фазі Утворення и Накопичення резервних Речовини (репродуктивної период) рослина винна віробляті более половини зернової масі. Длительность наливу у різніх відів зернових и даже генотіпів віражах по-різному. На неї значний вплівають погодні умови, ґрунтова волога, хвороби и Шкідники. Смороду вплівають и на Активність асіміляції СО 2 і Надходження продуктов асіміляції СО 2 до зерен. У Цій фазі Головними Виробнику и постачальником продуктов асіміляції СО 2, тобто донорами є основний аркуш, частина стебла від основного аркуша до колоса, колоскові луски и сам колос. Смороду за короткий годину (2 ... 3 тижні) повінні наповніті зерна резервного Речовини.
З важлівості ОКРЕМЕ ОРГАНІВ для постачання зерна продуктами асіміляції СО 2 є необходимость Збереження колоса, верхньої части стебла и основного аркуша в здоровому, зеленому стані.
передчасно Порушення ціх процесів і посухою або хвороби виробляти до Утворення дрібного зерна за рахунок зниженя, дере за все, Частки ендосперм (борошністого тела), тоді як зародок и алейроновий куля страждають менше. Унаслідок їх різного вмісту и розподілу в зерні змінюється співвідношення протеїну и его фракцій, а такоже співвідношення между самими фракціямі, что супроводжується зміною якості зерна.
Колі зерно досягнено свого максимального про єму, тобто досягнена морфологічної стіглості почінається его дозрівання. Процес дозрівання зерна регулюється складним взаємодією фітогормонів. Если при закладці каріопсів и наліванні ще домінують фітогорм...
