ння рослини накопичують до 75% органічної маси. Засуха, перезволоження грунту, недолік мінерального харчування в період цвітіння і запліднення погіршують запліднення, знижують озерненность качанів. Максимальна кількість сирої маси у рослин відзначається у фазі молочного стану; сухої речовини - в кінці воскової стиглості.
Плід - зернівка, зазвичай гола, велика. Маса 1000 насіння у мелкосеменних сортів 100 - 150 г, у крупносемянних - 300 - 400 г. Залежно від групи і сорту (гібрида) зернівки кукурудза має різне забарвлення - білу, кремову, жовту, помаранчеву, червону та ін У качані залежно від сорту і умов вирощування утворюється від 200 до 1000 зерен. У середньому добре озерненность качан має 500 -600 зерен. Зерно складається з оболонки, ендосперму і зародка. У ендоспермі розрізняють борошнисту і рогоподібну частини. p> Для формування високого врожаю зерна посіви кукурудзи повинні сформувати на 1 га листову поверхню близько 40 -50 тис. м 2 і більше, для зеленої маси - 60 - 70 тис.м 2 і більше. p> При оцінці кормового гідності кукурудзи слід мати на увазі, що в міру її розвитку зростає вміст сухої речовини і протеїну. Тому якщо кліматичні та погодні умови дозволяють, то вигідніше доводити кукурудзу до воскової стиглості (дивитися в прилож. Табл. № 1)
Тривалість вегетативного періоду у кукурудзи коливається від 75 до 180 днів і більше. Відзначено тісна залежність між довжиною вегетаційного періоду і числом листя на рослині (коефіцієнт кореляції 0,82 - +0,99), а також між довжиною вегетаційного періоду і урожаєм зерна (0,70).
Кукурудза (О–eа mаys) має багато форм і стільників. У дикорослому вигляді не зустрічається. За формою, хімічним складом та внутрішньому будовою зернівок виділяють вісім підвидів кукурудзи: зубовидна, кремениста, крохмалиста, цукрова, крохмалисті-цукрова, розлусна, восковидная і пленчатая.
З Тривалість періоду вегетації різних сортів кукурудзи пов'язані висота рослин, кількість, довжина і ширина листя, загальна листкова поверхня і врожайність. Для кожної області чи району є можливість підібрати для обробітку найбільш підходящі сорти.
У нашому районі в вирощують в основному зубовидного, сорти та гібриди якої відносяться до пізньостиглі. Також вирощують кременистих кукурудзу. Вона відрізняється холодостійкістю, неполегаемостью, стійкістю до хвороб і менш вимоглива до умов виростання, має як виключно пізньостиглі, так і гранично скоростиглі форми.
Вимоги до температурі. Кукурудза - теплолюбна рослина. Насіння проростає при температурі 8 - 10 Вє С, сходи з'являються при 10 -12 Вє С. Надмірно ранній посів в холодну перезволожених грунт призводить до загибелі насіння і изреживанию сходів. Найбільш сприятлива температура для росту рослин 25 - 30 Вє С, вище, ніж у зернових колосових культур (20 - 25 Вє С). Максимальна температура, при якій припиняється ріст, 45 - 47 Вє С. Пилок кукурудзи містить близько 60% води і має слабку водоудерживающей здатністю. При температурі вище 30 -35 Вє С і відносною вологістю повітря близько 30% вона швидко, протягом 1 - 2 годин після розтріскування пиляків, висихає, втрачаючи здатність проростати. Це веде до поганої виконаності качанів.
Заморозки в 2 -3 Вє С пошкоджують сходи, а восени листя. Кукурудза легше переносить весняні заморозки, ніж осінні. Пошкоджені сходи здатні протягом тижня відрости. Скоростиглі сорти більш північного походження краще переносять зниження температури і заморозки, ніж південні пізньостиглі сорти та гібриди кукурудзи. Восени, убиті морозом рослини можна сушити на сіно або силосувати. Робити це треба відразу після заморозків, так як мерзлі рослини дуже швидко загнивають. Заморозок у 3 Вє С призводить до втрати схожості недостиглого вологого зерна. p> Вимоги до вологи. За вимогливості до водного режиму кукурудза відноситься до мезофітам. На утворення 1 ц. сухої речовини вона витрачає від 174 до 406 ц. води, тобто менше, ніж овес і ячмінь. Однак при високих урожаїв рослини споживають вологи багато. Кукурудза добре використовує опади другої половини літа і частково осені. У результаті рослини накопичують велику органічну масу навіть у досить посушливих районах, чому сприяє також гарний розвиток кореневої системи.
У початковій фазі розвитку середньодобова витрата води посівом кукурудзи становить 30 - 40 м 3 з 1 га, а в період від викидання до молочного стану зерна - 80 - 100 м 3 з 1 га. При богарних культурі в посушливих районах вона дає хороші врожай у роки, коли за червень - серпень випадає не менше 200 мм опадів, а при хороших весняних запасах вологи в грунті - не менше 100 мм з явним переважанням їх у липні, коли відбувається цвітіння.
Кукурудза відносно добре переносить посуху до фази виходу в трубку. Недолік же вологи за 10 днів до виметення і через 20 днів після викидання (критичний період) різко знижує врожай. У критичний період формуєт...
