сується сівозміни, то найчастіше використовується зміна овочевих культур кормовими або зерновими або навпаки, але не овочевих овочевими. Ця обставина істотно ускладнює створення спеціалізованих сільськогосподарських підприємств, орієнтованих на вирощування обмеженого кола тільки овочевих культур.
Перераховані особливості роблять практично неможливою всебічну оцінку ефективності вирощування овочевих культур. Навіть в масштабах одного підприємства виявити рентабельність вирощування окремих видів і зіставити її з рентабельністю інших видів сільськогосподарської продукції буває досить складно. А повна оцінка передбачає зіставлення результатів, отриманих на конкретному підприємстві, з результатами, отриманими на аналогічних підприємствах, розташованих у тому ж регіоні і в країні.
Єдиним показником, який може дати уявлення забезпечується ефективність цього виду сільськогосподарського виробництва, є прибуток від реалізації вирощених овочів і, як похідний, - Показник рентабельності продукції. Зрозуміло дослідження цих показників має сенс тільки в динаміці. При цьому отриманими результатами можна ставиться дуже обережно - дуже ймовірно, що при проведенні оцінки ті чи інші чинники не були враховані; як було сказано вище, навіть в умовах одного хозяйтсво одні й ті ж сорти і види овочевих культур не можуть тривалий час вирощуватися в однакових або порівнянних умовах. Неврахування-яких обставин, що впливають на врожайність овочевих культур або на їх прибутковість, може призвести до прийняття неправильних управлінських рішень.
1.3. Основні методи проведення аналізу виробництва
продукції рослинництва
Аналіз виробництва продукції рослинництва доцільно починати з вивчення її динаміки, як по окремих культурах, так і в цілому по рослинництву з оцінкою змін, що відбулися (рис.1). Для цього необхідно мати дані про обсяг валової продукції рослинництва в порівнянних цінах, а також дані про валовий збір продукції по кожній культурі за 5-10 років. На підставі цих даних розраховуються базисні і ланцюгові індекси. Для більшої наочності динаміку виробництва продукції доцільно відображати графічними методами.
Дані про обсяг виробництва на 100 га сільськогосподарських угідь можна порівнювати з середніми показниками по району, області, а також з даними інших господарств. Це дозволить більш об'єктивно оцінити роботу господарства щодо збільшення виробництва продукції рослинництва.
Важливого значення для оцінки діяльності господарства має виконання плану за обсягом виробництва продукції рослинництва. З цією метою фактичний валовий збір продукції по кожній культурі зіставимо із запланованим, виявимо відсоток виконання плану і відхилення від нього.
На наступному етапі необхідно встановити фактори та причини зміни обсягу виробництва продукції. Відомо, що обсяг виробництва продукції рослинництва, залежить від розміру посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур. Із збільшенням розміру посівних площ і зростанням врожайності культур збільшується і валовий збір продукції, та навпаки, скорочення посівних площ і зниження врожайності веде до недобору продукції.
Великий вплив на валовий збір продукції надає і структура посівних площ. Чим більше частка високоврожайних культур у загальній посівній площі, тим вище за інших рівних умов валовий вихід продукції, і навпаки. Безпосередній вплив на обсяг виробництва продукції надає загибель посівів, яка може відбутися з об'єктивних причин і з вини господарства.
Кожен з перерахованих факторів у свою чергу залежить від ряду причин і обставин. Так, розмір і структура посівних площ залежать від
Рис.1.1. Блок-схема аналізу виробництва продукції рослинництва. p> спеціалізації підприємства, держзамовлення на той чи інший вид продукції, внутрішньогосподарської потреби в ній (на насіння, корм тваринам), кон'юнктури ринку, наявності земельних, трудових і матеріальних ресурсів, економічної ефективності вирощування окремих культур та ін Урожайність культур визначають якість землі, кількість внесених добрив; метеорологічні умови року, якість і сорт насіння, способи і строки сівби, збирання врожаю та ін
Схематично взаємозв'язок перерахованих факторів представлена ​​на рис. 2. У першу чергу необхідно виявити ступінь впливу факторів першого порядку, оскільки обсяг отриманої продукції знаходиться в безпосередній залежності від них. Всі інші фактори надають непрямий вплив. p> Детермінована факторна модель фактичного валового збору продукції рослинництва має наступний вигляд:
НД = (S-Sг) У,
де: НД - валовий збір продукції;
S - посівна площа культури;
S г - площа, на якій загинули посіви;
У - врожайність культури.
Це модель змішаного типу, яка являє собою поєднання адитивної і мультиплікативної моделей. ...
