у величину. Це можна показати за допомогою наступного досвіду. <В
На дроті, зігнутої у вигляді букви П, зміцнюють рухливу поперечину/(рис. 3). Отриману таким чином рамку затягують мильною плівкою, опускаючи рамку в мильний розчин. Після виймання рамки з розчину поперечина/переміщується вгору, тобто молекулярні сили дійсно зменшують площу вільної поверхні рідини.
Оскільки при одному і тому ж обсязі найменша площа поверхні є у кулі, рідина в стані невагомості приймає форму кулі. З цієї ж причини маленькі краплі рідини мають кулясту форму. Форма мильних плівок на різних каркасах завжди відповідає найменшій площі вільної поверхні рідини. br/>В
. В«Досвід ПлатоВ»
Ми звикли думати, що рідини не мають ніякої власної форми. Це невірно. Природна форма всякої рідини - куля. Зазвичай сила тяжіння заважає рідини приймати цю форму, і рідина або розтікається тонким шаром, якщо судини немає, або ж приймає форму судини. Перебуваючи всередині іншої рідини такої ж щільності, рідина приймає природну, кулясту форму. p align="justify"> Оливкова олія спливає у воді, але тоне у спирті. Можна приготувати таку суміш води і спирту, в якій олія буде перебувати в рівновазі. Введемо за допомогою скляної трубки або шприца в цю суміш трохи оливкової олії: олія збереться в одну кулясту краплю, яка буде висіти нерухомо у рідині. Якщо пропустити через центр масляного кулі дріт і обертати її, то масляний куля починає сплющуватися, а потім, через кілька секунд, від нього відділяється кільце з маленьких кулястих крапельок масла. Цей досвід вперше справив бельгійський фізик Плато. p align="justify"> У гігантських масштабах таке явище можна спостерігати у нашої зірки Сонця і планет-гігантів. Обертаються ці небесні тіла навколо своєї осі дуже швидко. У результаті такого обертання тіла дуже сильно стислі біля полюсів. br/>В
3. Явища змочування і несмачіванія. Крайовий кут
Якщо опустити скляну паличку в ртуть і потім вийняти її, то ртуті на ній не виявиться. Якщо ж цю паличку опустити у воду, то після витягування на її кінці залишиться крапля води. Цей досвід показує, що молекули ртуті притягуються один до одного сильніше, ніж до молекул скла, а молекули води притягуються один до одного слабкіше, ніж до молекул скла. p align="justify"> Якщо молекули рідини притягуються один до одного слабкіше, ніж до молекул твердого речовини, то рідина називають смачивающей цю ​​речовину. Наприклад, вода змочує чисте скло і не змочує парафін. Якщо молекули рідини притягуються один до одного сильніше, ніж до молекул твердого речовини, то рідина називають не смачивающей цю ​​речовину. Вмістртутіукомпактних змочує скло, проте вона змочує чисті мідь і цинк. p align="justify"> Розташуємо горизонтально плоску платівку з якого-небудь твердого речовини і капніть на неї досліджувану рідину. Тоді крапля р...
