илля картоплі, кавуна, гарбуза. Зелена маса цих рослин містить явно недостатня кількість цукру для утворення необхідної концентрації молочної і оцтової кислот для збереження корму. p align="justify"> Силосування є біологічним способом консервування кормів. Залежно від потреби в кисні мікроорганізми поділяються на три групи. p align="justify"> Кожна група мікроорганізмів здатна розвиватися і розмножуватися при строго певних умовах вологості, температури, кислотності середовища, енергетичного та азотного харчування.
-я група. Розмножуються як в кисневій, так і без кисневому середовищі. До них відносять гомоферментативное і гетероферментативні молочнокислі бактерії, серед яких є мезофільні - холодолюбиві і термофільні - теплолюбні форми і дріжджі. p align="justify">-я група. Розмножуються тільки при доступі кисню - облігатні аероби. Представниками групи є цвілі і більшість гнильних бактерій, розвиток яких псує силос і робить його непридатним до згодовування. p align="justify">-я група. Розмножуються тільки в без кисневому середовищі - анаероби. До них належить група олійно-кислих бактерій, розвиток в силосах небажано. Олійно-кислі бактерії зброджують цукор до масляної кислоти, яка знижує якість силосу, руйнує білки. p align="justify"> Перша фаза силосування - змішане бродіння - починається одночасно з початком заповнення сховища і закінчується при створенні анаеробних умов у силосується масі і невеликому її підкисленні.
Друга фаза силосування характеризується створенням анаеробних умов і бурхливим розвитком молочнокислого бродіння, в результаті чого корм подкисляется. Розвиток небажаних мікроорганізмів пригнічується. У цей період розвивається дріжджове бродіння.
Третя фаза силосування пов'язана із закінченням основних процесів бродіння. Накопичення в силосі органічних кислот і зниження рН до 4,0 - 4,2 викликає відмирання молочнокислих бактерій.
Таким чином, зменшення виділення соку і його витоку шляхом зниження вологості силосується сировини один із шляхів скорочення втрат поживних речовин при силосуванні.
Втрати поживних речовин при зберіганні виникають внаслідок псування силосу при поганій його ізоляції від доступу повітря і повторної ферментації при витоку соку, коли на місце останнього проникає повітря.
3. Вплив хімічного складу повітря на продуктивність сільськогосподарських тварин
Концентрація парів від виділень тварин у повітрі приміщень понад допустиму норму негативно позначається на здоров'ї і їх продуктивності. Її вимірюють газоаналізаторами. br/>
Тварини поглинають кисень і виділяють вуглекислий газ і водяні пари. У 100 об'ємни...
