ин - жирів, білків і полісахаридів. Це все нерозчинні, погано пересуваються складні органічні речовини. У процесі проростання відбувається переведення їх у розчинні сполуки, легко використовувані для живлення зародка, тому необхідні відповідні ферменти. Частково ферменти знаходяться в ендоспермі або зародку у зв'язаному, неактивному стані і під впливом набухання переходять в активний стан. p align="justify"> При проростанні під впливом ферментів починається посилена мобілізація, відбувається розпад складних нерозчинних сполук на прості розчинні: крохмаль розпадається на цукру, білків - до амінокислот (а останні до органічних кислот і аміаку), полісахаридів - до моносахаридів, жирів - до жирних кислот, оксикислот, альдегідів, які споживаються зародком. Ендосперм спустошується, від чого він зазвичай зморщується і потім відсихає, а сім'ядолі, що виконують функцію першого листя, виносяться на поверхню, зеленіють і розростаються. p align="justify"> Пізніше, коли зародок стає проростком, дорослим рослиною, функція сім'ядолею як першого листя відпадає. Зростання зародка насінини полягає в новоутворенні, у збільшенні розмірів зародкових органів - корінців, листочків - в результаті поділу клітин і розростання тканин меристеми. br/>
2 (19). Механізм дії на рослини ретардантов. Застосування ретардантов в сільськогосподарській практиці
Сьогодні в сільськогосподарській практиці, з метою затримати ріст, загальмувати настання цвітіння, прискорити утворення плодів або насіння, утримати терміни сходів посівів у несприятливих для культури природних умовах, найбільш часто використовують синтетичні регулятори росту або ретарданти (від латинського retardo - спізнююся, уповільнюю) - речовини, здатні гальмувати подовження стебел рослини.
Оскільки більшість поширених сортів високоврожайних зернових культур пшениці, жита, ячменю, кукурудзи - це сорти інтенсивного типу, вони вимагають високої культури землеробства, великих доз мінеральних і органічних добрив. Колос у таких сортів пшениці довгий, щільний, з великою кількістю зерен і важить 1,5-2 грами. Але стебло високий, не завжди міцний. Тут діє генетичний зв'язок - чим довше колос, тим довше стебло, порушити яку нелегко. Перед прибиранням налита зерном висока пшениця з важкими колоссям полегает, особливо на зрошуваних полях з великим фоном азотних добрив. На допомогу тут і прийшли - ретарданти. Їх застосування вперше дозволило наблизити фактичну врожайність пшениці і багатьох сільськогосподарських рослин до фізіологічно можливого стелі врожайності. p align="justify"> Механізм дії синтетичних регуляторів або інгібіторів росту ретардантов протилежний природним і синтетичним стимуляторів - гиббереллин, Ауксин, кінінів.
Процес гальмування зростання заснований на придушенні розтягування клітин стебел під час їх росту, посилюючи їх ділення в поперечному напрямку.
Принципо...
