лабораторії виготовляють дві партії середовища - одну з доброякісного сировини, уживаного у виробництві, іншу - з заміною одного з видів сировини на випробуваний. p align="justify"> При позитивних результатах лабораторної перевірки, коли рівень активності на середовищі з новим сировиною не нижче, ніж у контролі, проводять кілька пробних ферментації в цеху і лише після цього направляють нову партію сировини для використання. [5]
Сировина, що застосовується на стадіях попередньої обробки культуральної рідини і нативного розчину, виділення і хімічного очищення антибіотиків.
Деземульгатори.
У виробництві пеніциліну, нативний розчин якого містить велику кількість білкових і органічних домішок, що дають при обробці бутилацетатом стійку емульсію, утруднює процес сепарування, застосовують деземульгатори, які частково руйнують емульсію і тим самим сприяють кращому поділу на сепараторах. p align="justify"> В якості деземульгатора в даний час застосовується контакт Петрова (нафтові сульфокислоти), що представляє собою суміш сульфокислот, одержуваних при обробці гасового дистиляту нафти сірчаним ангідридом. p align="justify"> Є наступні марки контакту Петрова: гасовий - Кпк-1 і Кпк-2 і газойлеві КПГ. Відповідно до ГОСТ зміст сульфокислот в контакті Петрова марки Кпк-1 складає не менше 55%, а марки Кпк-2 і КПГ - не менше 50%. p align="justify"> Хорошим деземульгатором при екстракції пеніциліну є цетазол, при додаванні якого відбувається більш повне руйнування емульсії, ніж при використанні контакту Петрова, внаслідок обмеженої розчинності цетазола в бутилацетата і хорошою розчинності у воді. Цетазол являє собою четвертичную сіль, одержувану на основі вищих спиртів кашалотового жиру (густа маса темно-коричневого кольору із запахом піридину). p align="justify"> Цетазол може використовуватися не тільки в якості деземульгатора, але і в якості переносника при отриманні тетрацикліну екстракційним методом.
Органічні розчинники і екстрагентів.
При екстракційному методі виділення антибіотиків потрібна велика кількість органічних розчинників та екстрагентів.
а) бутилацетат, нормальний технічний, застосовуваний у якості екстрагента у виробництві пеніциліну;
б) ізооктіловий спирт, застосовуваний у якості екстрагента у виробництві тетрацикліну;
в) бутиловий спирт, застосовуваний для отримання азеотропної суміші при вакуум-упарюванні концентрату бензилпеніциліну і при перекладі тетрацикліну заснування в хлоргидрат. Для цих цілей використовується як нормальний первинний бутиловий спирт, одержуваний бродінням, так і бутиловий спирт заводів синтетичного каучуку, одержуваний шляхом фракційної розгонки вищих спиртів, що утворюються в процесі виробництва синтетичного каучуку;
