розглянутому господарстві солонцюваті чорноземи займають до 18% загальної їх площі. p align="justify"> Виробництво: ковбаса, пельмені, напівфабрикати, молоко фасоване, масло вершкове, кисломолочна продукція, сири м'яких сортів. М'ясне і молочне скотарство. p align="justify"> Худоба велика рогата, худобу велику рогату на забій, молочні корови, вівці, кози, свині, свині на забій, злаки, послуги в землеробстві, садівництві та квітникарстві, послуги відбору та селекції насіння зернових культур, молоко , молочні та кисломолочні продукти. Вершкове масло, вершки, сметана, молоко свіже, вершки свіжі, масло вершкове свіже, сир, сир, сир з коров'ячого молока. p align="justify"> Скотарство в нашій країні є провідною галуззю тваринництва і основним постачальником молока, крім того виробляє м'ясо.
Розглянемо спеціалізацію даного господарства, проаналізувавши структуру реалізованої продукції у ВАТ АФ В«КатеринославськаВ» в таблиці 1.
Таблиця 1
Склад і структура реалізованої продукції у ВАТ АФ В«КатеринославськаВ»
Галузі та види продукцииГоды200820092010Выручкатыс. руб.% до ітогутис. руб.% до ітогутис. руб.% до ітогуЗерно, всего5886341, 75349942,14480237,1 в т.ч. продукція2980, 215830,4620801,72 продукція в переробленому віде79875, 6648953,855560,46 разом по растеневодству6714847, 65897746,454743839,27 м'ясо ВРХ живої массой56974, 0462964,9665005,38 м'ясо лошадей2090, 15520,043110,26 м'ясо свиней живою массе2200 ,16 - 2150, 18прочая продукція640, 04120,009640,05 м'ясопродукція КРС74795, 372255,6961285,07 м'ясопродукція свіней1110, 08молоко переработанное6012742, 635440442,856015749,79 разом по
Висновок: За даними таблиці бачимо, що рослинництво протягом трьох років займає меншу частку в реалізації продукції, ніж тваринництво. Так у 2008 році тваринництво займає від загального обсягу реалізованої продукції 52,4%, а рослинництво - 47,6%. У 2010 році реалізація тваринницької продукції збільшилася до 60,73%, рослинницька продукція зменшилася до 39,27% від загальної. Це говорить про те, що ВАТ АФ В«КатеринославськаВ» спеціалізується в більшій мірі на тваринництві, причому більша частина реалізованої продукції припадає на молоко перероблене, в період з 2008 по 2010 року становить 42,63-49,79%. p align="justify"> Щоб проаналізувати ефективність використання с/г угідь підприємства, необхідно вивчити склад і структуру, і динаміку земельних угідь ВАТ АФ В«КатеринославськаВ», які представлені в таб.2.
Таблиця 2
Склад, структура і динаміка земельних угідь ВАТ АФ В«КатеринославськаВ»
Вид угодій2009 год2010 годДінаміка угідь,% га% до площадіга% до площадіс.-х. угодійвсех угодійс.-х. угодійвсех насажденія280 ,150,15 ---- разом с.-г. і водоеми300Х1, 4300Х1, 5100,0 болота275Х1, 3275Х1, 4100,0 інші землі524Х2, 5524Х2, 6100,0...
