річні ОБСЯГИ виробництво продукції. Результати аналізу показали, что як з боці АТ "Сорочінські ковбаси", так и з боку других віробніків Неможливо високий рівень конкуренції через й достатньо застаріле технологічне обладнання.
Таблиця 2. оптові та роздрібні Ціни на м'ясну продукцію
Виробник
оптові ціни
Роздрібні Ціни
Копча
Варена
фарш
Копча
Варена
фарш
АТ "Сорочінські ковбаси"
36
25
-
38
38
-
СП "Сузунській"
37
24
-
38
38
-
АТ "Ілля Муромець"
39
26
28
41
41
29
Підведемо Підсумки: для АТ "Ілля Муромець" існує Достатньо Приваблива ринкова ніша для збуту власної продукції В м. Сміла та Черкаській области; є цільовій сегмент - населення з середнім рівнем доходів.
Характеристика споживачів ПРОДУКЦІЇ.
У якості споживачів ПРОДУКЦІЇ АТ "Ілля Муромець "віступають оптові и роздрібні торгові організації м. Сміла та ЧЕРКАСЬКОЇ области (в тому чіслі два ВЛАСНА продуктового магазину АТ "Ілля Муромець "). Оптові продажі складають 30% від загально ОБСЯГИ реалізації м'ясопродуктів. Охоплення загально прайси здійснюється путем прямих контактів з потенційнімі покупця м. Сміла та ЧЕРКАСЬКОЇ области. Сейчас вже існують попередні домовленості з 12 покупцю, Які Готові купуваті продукцію регулярно в кількості 250 кг на день. При цьом гарантовано стабільний продажів ПРОДУКЦІЇ ОБСЯГИ біля 700 т. в рік.
Відділом збуту ведеться Постійний поиск на новіх покупців ПРОДУКЦІЇ АТ "Ілля Муромець", розробляються СПЕЦІАЛЬНІ стратегії збуту готової ПРОДУКЦІЇ.
4. Характеристика ПРОДУКЦІЇ та аналіз сітуації у сфере майбутньої ДІЯЛЬНОСТІ
Згідно з планом розвітку ФІРМИ запланованій випуск широкого асортименту копченими та Варен м'ясопродуктів, а такоже м'ясного фаршу.
До випуску запланована наступна структура асортименту:
Копча ковбаса
52%
Варена в воді ковбаса
27%
Фарш
21%
Всього
100%
Така структура асортименту вибрать НЕ Випадкове: Дійсно Якісна копчена ковбаса, в своїй більшості, візначається скроню ціною реалізації (у роздріб 35-50 грн/кг.), а Самі дешеві сорти копченої ковбаси мают нізькі смакові якості (особливо ті вироби, Які реалізуються на кооперативних базарах міста). Тому потреба в відносно дешевих, альо якісніх копченими м'ясопродукти Надзвичайно висока. У зв'язку з ЦІМ самє смороду складають основу м'ясного асортименту АТ "Ілля Муромець".
Продукція має слідуючі Властивості, Які відрізняють ее от аналогічної ПРОДУКЦІЇ других віробніків в м. Сміла та ЧЕРКАСЬКОЇ области. p> 1.Вісокій рівень Смакова якости. Продукти та технологічна лінія, якові Придбай АТ "Ілля Муромець" є сучасним вісокопродуктівнім обладнанням, что передбачає суворому контролю за якістю сировина, гарантує Використання прогресивної технології Виробництво і новіх рецептур.
ВАЖЛИВО фактором успіху є такоже такий факт, что фирма SHALLER продає свое м'ясо переробне устаткування на Українському прайси вже 5 років и того запропоновані рецептури орієнтовані самє на українського споживача. Це такоже є одним з факторів нецінової конкуренції. p> Таким чином, Якість запланованої АТ "Ілля Муромець "до випуску ПРОДУКЦІЇ буде відповідаті світовім стандартам, при чому смак буде адаптованості до вподобань місцевого прайси.
2. Якість та пріваблівість упаковки.
Продукція упаковується в вісокоякісну пакувальну плівку, яка вікорістовується багатьма Виробнику ковбас Зі світовім ім'ям. Крім того фірма SHALLER враховує побажання замовника в розробці дизайну упаковки. Це буде вігідно відрізняті продукти АТ "Ілля Муромець" від ПРОДУКЦІЇ других віробніків.
3. Доступна ціна. У результаті організації свого виробництва по замкнутому технологічному циклу спів ВАРТІСТЬ ПРОДУКЦІЇ АТ "Ілля Муромець" на 10-12% буде нижчих, ніж У СЕРЕДНЯ по Галузі. p> Тому фірма может знізіті свои відпускні Ціни на 10% нижчих ніж У СЕРЕДНЯ у Галузі - при тому, что ее Якість буде скроню. p> Саме дані три фактори (з якіх Остан...
