онкретних умов: галузь, товарна група, розміри фірми та інші кон'юнктурні складові. p align="justify"> Торговий асортимент підрозділяється на дві товарні галузі: продовольчі та непродовольчі товари. Кожна з галузей ділиться на товарні групи, до складу яких входять товари, що об'єднуються за низкою ознак (однорідності сировини і матеріалів, споживчому призначенню, ступеня складності асортименту). p align="justify"> Товарні групи діляться на товарні підгрупи, до складу яких входять товари однорідні за ознакою єдності виробничого походження. Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Усередині кожного виду товари можуть відрізнятися один від одного за особливими ознаками, тобто підрозділятися на різновиди. p align="justify"> Груповий асортимент - це перелік товарних груп, включених до номенклатури. Внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент являє собою деталізацію групового асортименту за конкретними видами і різновидам товарів. Супутній асортимент - набір товарів, які виконують допоміжні функції і не відносяться до основних для даної організації. Змішаний асортимент - набір товарів різних груп, видів, найменувань, що відрізняються великою різноманітністю функціонального призначення. p align="justify"> За ступенем задоволення потреб розрізняють раціональний асортимент - набір товарів, найбільш повно задовольняє реально обгрунтовані потреби, які забезпечують максимальну якість життя при певному рівні розвитку науки, техніки і технології.
Оптимальний асортимент - набір товарів, що задовольняє реальні потреби з максимально корисним ефектом для споживача при мінімальних витратах на їх проектування, розробку, виробництво і доведення. Товари оптимального асортименту відрізняються підвищеною конкурентоспроможністю. Раціональний і оптимальний асортимент характеризують в основному його якісний бік. p align="justify"> Оптимізація асортименту - підбір товарних найменувань, встановлення цін і визначення кількості одиниць кожного з них, закупівля та реалізація яких протягом планового періоду, забезпечить оптимізацію основних показників ефективності торговельної діяльності, в рамках існуючих обмежених ресурсів, відповідно з реально обгрунтованими поточними цілями торгового підприємства.
1.2 Критерії формування товарного асортименту підприємств роздрібної торгівлі
Товарний асортимент - це певна сукупність різноманітних товарів, що входять до складу торгівлі.
Формування товарного асортименту - це розробка і встановлення в певному порядку номенклатури товарів, створюючих необхідну сукупність для торгівлі.
До факторів, що впливає на формування асортименту товарів у магазині, відносяться: попит, виробництво, асортиментний профіль магазина; зона діяльності магазину, стан матеріально технічної бази.
Забезпечення необхідного рівня обслуговування покупців і зростання основних еко...
