ме мозаїку, створену полярно В«головкамиВ» ліпідів и молекулами білків, розташованімі поверхнево або перетінаючі мембрану. Між молекулами білків або їхнімі Частинами часто є канальці (Мал.1). br/>В
молекулу, Які входять до складу біологічніх мембран, здатні пересуватісь, Завдяк чому за незначна Пошкодження мембрану Швидко оновлюються.
У мембранах розрізняють зовнішню и внутрішню сторону, Які в більшості віпадків мают неоднаковій склад, тоб мембрану асіметрічні. Ліпіді и Білки, розташовані на зовнішній стороні плазматічної мембраною, зазвічай мают ковалентно пов'язані з ними вуглеводі. Внутрішня сторона мембрану и внутрішньоклітінні мембраною, як правило, позбавлені вуглеводів. br/>
1.2 Функції біологічніх мембран
Віділяють Такі основні Функції біологічніх мембран:
бар єрна функція (Забезпечує селективно, регульованості, пасивний и активний обмін Речовини Клітини з оточуючім СЕРЕДОВИЩА (селективний-означає вібірковій: одні Речовини переносячи через біологічні мембраною, Другие - ні ; регульованості - пронікність мембраною для ПЄВНЄВ Речовини змінюється перелогових від функціонального стану Клітини; активний - перенесений проти градієнту концентрації); Завдяк напівпронікності забезпечується селективно транспорт и Розподіл іонів между клітіною та СЕРЕДОВИЩА);
матричний функція (Забезпечує взаємне розташування та орієнтацію мембранних білків, їх Оптимальними взаємодію);
механічна функція (Забезпечує Міцність та автономність Клітини и внутрішньоклітінніх структур);
енергетична функція (Забезпечує синтез АТФ на внутрішніх мембранах мітохондрій, фотосинтез вуглеводів у мембранах хлоропластів);
генерація та проведення біопотенціалів (Включає каналізац, насоси та обміннікі, Забезпечує транспорт іонів);
рецепторних функція (механічна, акустична, Зорова, хімічна, терморецепція);
Адгезивність (Забезпечує міжклітінні взаємодії);
рухліва (Забезпечує процес руху клітін);
секреторну (Забезпечує процес екзо-та ендоцитозу) та ін. p align="justify"> Біологічнім мембран властіва и ферментативна актівність: смороду містять деякі ферменти, Які Беруть доля у регуляції обміну Речовини и перетворенні ЕНЕРГІЇ. Мембранні Білки - антитіла - здійснюють захисних функцію. Смороду здатні зв'язувати антигени (мікроорганізмі и Речовини, Які клітина спріймає як чужорідні), запобігаючі їхньому проникнення в клітіну. Отже, плазматичну мембрана є однією з ланок захисних реакцій організму. p align="justify"> У мембранах Вбудовані такоже сігнальні Білки, здатні у відповідь на дію різніх факторів НАВКОЛИШНЬОГО середовища змінюваті свою просторово структуру и таким чином передаваті сигналі до Клітини. Отже, біологічна мембр...
